Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Estrogen ialah hormon penting yang secara alami ada di dalam tubuh. Hormon estrogen merupakan kunci perkembangan seksual dan reproduksi perempuan. Hormon ini juga dipercaya mendukung kesehatan jantung dan antikanker bagi perempuan maupun laki-laki.
Tubuh perempuan menyimpan kadar estrogen yang lebih tinggi daripada laki-laki, tetapi bukti menunjukkan bahwa kadar estrogen yang baik juga penting bagi kesehatan laki-laki.
Estrogen bisa didapat dari makanan, tetapi dalam bentuk fitoestrogen. Senyawa ini dapat meniru atau meningkatkan manfaat kesehatan hormon alami.
Meskipun fitoestrogen memiliki efek positif terhadap kadar estrogen, tetapi dalam beberapa kasus, fitoestrogen dapat memblokir atau mengganggu estrogen dalam tubuh. Jadi, penting untuk berkonsultasi dengan dokter tentang cara mengelola kadar estrogen melalui pola makan.
Berikut ini daftar makanan yang tinggi kandungan estrogen.
1. Kedelai
Kedelai mengandung fitoestrogen dalam bentuk isoflavon. Senyawa ini mirip dengan estrogen alami dan bersifat mengurangi risiko kanker payudara dan prostat.
Kedelai juga tinggi kandungan berbagai vitamin dan mineral penting.
Menariknya lagi, kedelai adalah bahan makanan yang serbaguna, kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai jenis makanan, seperti tahu, tempe, dan susu kedelai.
2. Buah beri
ilustrasi buah beri (pixabay.com/PublicDomainPictures) Buah beri menawarkan banyak manfaat kesehatan yang mengesankan. Beri kaya akan berbagai nutrisi penting, termasuk fitoestrogen.
Stroberi dan blackberry merupakan jenis buah beri yang tinggi kandungan fitoestrogen.
3. Tahu
Tahu terbuat dari susu kedelai yang digumpalkan dan dipres menjadi balok-balok putih yang keras. Ini merupakan sumber protein nabati yang populer, terutama dalam pola makan vegan dan vegetarian.
Tahu juga merupakan sumber fitoestrogen, utamanya dalam bentuk isoflavon. Tahu memiliki kandungan isoflavon tertinggi dibandingkan produk kedelai lainnya.
Produk keledai lain yang juga tinggi kandungan isoflavon adalah susu kedelai, tetapi kadarnya lebih rendah daripada tahu.
Baca Juga: 6 Fakta Hormon Estrogen, Penting Diketahui Perempuan!
4. Produk susu
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi minuman susu (freepik.com/freepik) Semua susu, baik dari manusia, sapi, kambing, bahkan lumba-lumba, mengandung berbagai hormon, termasuk estrogen dan progesteron.
Karena estrogen larut dalam lemak, kadar hormon pada susu murni lebih tinggi dibandingkan dengan susu skim. Akan tetapi, susu organik mengandung jumlah hormon yang sama dengan susu yang diproduksi secara konvensional.
5. Biji rami
Biji rami memiliki kandungan fitoestrogen tertinggi dari semua makanan yang kaya akan fitoestrogen.
Biji rami juga mengandung serat makanan yang membantu menurunkan kolesterol dan mengatur saluran pencernaan.
Terlebih, biji rami sangat fleksibel dan mudah dimasukkan ke dalam diet harian. Kamu bisa menambahkannya ke dalam salad, smoothie, sereal, atau yoghurt.
6. Biji-bijian utuh
ilustrasi quinoa (freepik.com/KamranAydinov) Biji-bijian utuh mengandung lignan. Ini merupakan jenis fitoestrogen yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan osteoporosis pada perempuan yang telah memasuki menopause.
Biji-bijian utuh yang perlu ditambahkan ke dalam menu makanan, meliputi:
- Jelai.
- Oat.
- Quinoa.
- Beras.
