5 Rekomendasi Topping Mi Instan agar Lebih Sehat dan Lezat

2. Kimci

Buat mi instan jadi lebih ramah bagi usus dengan menambahkan sumber probiotik ke dalamnya. Kimci adalah makanan khas Korea yang difermentasi yang baik untuk sistem pencernaan.

Kimci biasanya dibuat dengan kubis, dan mengandung vitamin C dan karoten yang meningkatkan kekebalan tubuh, menurut studi yang dipublikasikan dalam jurnal Frontiers in Microbiology tahun 2016.

Sebelum menambahkan kimci ke dalam mi instan, tunggu sampai mi matang dan agak dingin terlebih dahulu. Sebab, kimci mengandung bakteri hidup, dan memasukkannya ke dalam kaldu mendidih akan membunuh bakteri ramah usus kimci.

3. Edamame

Edamame adalah kacang kecil yang banyak digunakan dalam masakan Jepang. Dijelaskan dalam laman Healthline, edamame penuh dengan protein dan bisa meningkatkan rasa pada mi instan.

Menambahkan edamame ke dalam mi instan akan menambah variasi tekstur yang bagus dan rasa yang bersahaja, serta semburan warna untuk estetika hidangan. Jangan lupa kupas terlebih dahulu kulitnya sebelum menambahkannya ke dalam hidangan.

4. Telur

Menambahkan telur bisa membuat hampir semua hidangan terasa semakin lezat, termasuk untuk mi instan. Kamu bisa menambahkan telur segar atau telur asin untuk menambahkan rasa yang berbeda dan lebih kaya.

Terlebih, telur menawarkan berbagai manfaat kesehatan, seperti sumber betain dan kaolin, menurunkan risiko terkena stroke dan masalah jantung, dan mencegah masalah tulang, dilansir BBC Good Food.

Untuk penyajiannya, rebus telur di dalam air mendidih hingga matang. Untuk mi rebus, pengadukan telur bisa membuat kaldu makin kental dan kaya rasa.