TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Health Fitness

5 Makanan Penambah Darah, Baik untuk Mencegah Anemia

Perhatikan pula makanan yang bisa hambat penyerapan zat besi

freepik.com/wayhomestudio
Writer
iga rahmawati

Anemia adalah masalah kesehatan yang disebabkan karena kekurangan sel darah merah atau hemoglobin. Kondisi ini menyebabkan sel darah merah tidak bisa mengangkut oksigen untuk dialirkan ke seluruh tubuh.

Menurut keterangan dari Badan Kesehatan Dunia (WHO), anemia adalah masalah kesehatan yang serius. Anemia ini rentan dialami anak-anak usia di bawah 5 tahun dengan persentase 42 persen, sementara pada ibu hamil persentasenya 40 persen. Gejala anemia yang paling umum adalah kelelahan, pusing, kantuk, dan cepat lelah.

Orang dengan anemia perlu mengubah pola makannya. Makanan yang tinggi vitamin, mineral, dan nutrisi tertentu bisa membantu memproduksi hemoglobin atau sel darah merah. Berikut jenis-jenis makanan penambah darah yang banyak mengandung vitamin dan mineral.

1. Sayuran berdaun hijau 

unsplash.com/Scott Warman

Menambahkan makanan yang kaya akan zat besi dan makanan lainnya yang dapat membantu tubuh menyerap zat besi dalam pola makan bisa membantu mengatasi anemia. Makanan yang bisa menghambat penyerapan zat besi juga perlu diperhatikan.

Ada dua jenis zat besi yang terdapat dalam makanan, yaitu zat besi heme dan zat besi non-heme. Sebanyak 70 perse zat besi heme terdapat pada sumber hewani, sementara 30 persen zat besi non-heme terdapat dalam sumber nabati.

Sayuran berdaun gelap seperti bayam mempunyai kandungan zat besi non-heme yang bagus. Jika memasak sayuran hijau tambah sedikit perasan lemon untuk membantu penyerapan zat besi menjadi lebih maksimal.

Contoh sayuran berdaun hijau yang bisa kamu konsumsi yaitu bayam, kangkung, sawi, kale, dan lain sebagainnya.

Baca Juga: Anemia Defisiensi Besi pada Anak: Pemicu, Diagnosis, dan Pencegahan

2. Daging

freepik.com/bublikhaus

Melansir Healthline, semua jenis daging termasuk daging unggas mengandung zat besi heme. Daging merah, domba, daging hewan buruan (misalnya rusa) adalah sumber terbaik. Daging unggas juga mengandung zat besi, tetapi jumlahnya lebih sedikit.

Mengonsumsi daging dengan makanan lain yang mengandung zat besi non-heme seperti sayuran berdaun hijau dengan buah yang tinggi akan vitamin C bisa membantu meningkatkan penyerapan zat besi.

3. Seafood

unsplash.com/Adrien Sala
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Beberapa jenis seafood mengandung zat besi heme. Kerang-kerangan, kepiting, dan udang adalah sumber zat besi yang baik. Hampir semua ikan mengandung zat besi.

Beberapa jenis ikan yang mengandung kadar zat besi yang tinggi di antaranya: tuna (segar maupun kalengan), makerel, mahi mahi, pompano, salmon (segar atau kalengan), dan sebagainya.

Walaupun sarden kalengan juga mengandung zat besi, tetapi kandungan kalsiumnya juga tinggi. Melansir Healthline, kalsium dapat mengikat zat besi dan mengurangi penyerapannya dalam tubuh. Makanan yang tinggi kalsium tidak disarankan untuk dimakan bersama dengan makanan yang tinggi zat besi, yaitu meliputi: susu sapi, susu nabati yang difortifikasi kalsium, yoghurt, kefir, keju, dan tahu.

4. Jeroan

freepik.com/jcomp

Banyak orang yang takut mengonsumsi jeroan, padahal makanan tersebut kaya akan zat besi, sehingga dianjurkan untuk orang dengan anemia.

Sebagai contoh adalah hati sapi atau hati ayam, yang kaya akan zat besi dan folat. Beberapa jeroan lainnya seperti jantung, ginjal, dan lidah juga mengandung zat besi, tetapi kandungannya tidak setinggi pada hati. Meski demikian, konsumsinya tak boleh berlebihan, ya.

5. Kacang-kacangan dan biji-bijian

freepik.com/timolina

Melansir dari Pharmeasy, kacang-kacangan, terutama lentil, menjadi makanan yang bagus untu penderita anemia. Setengah cangkir lentil mengandung sekitar 3,3 miligram zat besi atau sekitar 20 persen dari kebutuhan sehari. Selain itu, biji labu dan kacang pistachio juga kaya akan zat besi. Sebanyak 1 ons pistachio memberikan 6,1 persen dari kebutuhan harian.

Baca Juga: 10 Gejala Anemia, Mulai Tubuh Lelah sampai Tampak Pucat

Writer

iga rahmawati

IG : @igaaarhma_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
zat besi
nutrisi
gizi
Penyakit Anemia
tips kesehatan
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

10 Efek Potensial Penurunan Berat Badan, Semuanya Positif

Baik untuk Tubuh, Ini 8 Manfaat Latihan Lunge Setiap Hari

10 Trik Mengurangi Asupan Karbohidrat, Berat Badan Cepat Turun

5 Tanda Kualitas Udara di Rumah Buruk, Napas Jadi Gak Nyaman

7 Penyebab Mual saat Haid, Apakah Kondisi Serius?

Hyperosmolar Hyperglycemic State, Kondisi Apa Ini?

6 Fungsi Plasenta bagi Ibu dan Janin Selama Kehamilan

7 Kesalahan yang Sering Dilakukan saat Pakai Obat Tetes Mata

Angin Duduk (Angina): Penyebab, Gejala, Diagnosis, Pengobatan

Inkompatibilitas ABO: Penyebab, Gejala, Penanganan

Sebastian Gunawan dalam 'Metaphor', Terinspirasi Keterbatasan Pandemi

Lirik Lagu 'Bayangkan jika Kita Tidak Menyerah' Hindia, Menyentuh Hati

5 Fakta dan Sinopsis Film Oppenheimer, Kisah Pencipta Bom Atom

Pisah dari Suami, Ariana Grande Diisukan Kencan dengan Lawan Mainnya

Gaya Jadul Margot Robbie Sebelum Berubah Jadi Barbie di Dunia Nyata

9 Tips Kombinasikan Boots untuk OOTD Nyaman di Musim Panas