3 Manfaat Cuka Nanas, Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

Salah satu efek konsumsi cuka yang terdokumentasi dengan baik adalah pengaruhnya terhadap gula darah.

Bagi orang-orang dengan kadar glukosa darah tinggi secara konsisten, ini merupakan kabar baik. Namun, bagi pasien diabetes yang kondisinya terkontrol dengan baik, menambahkan cuka dalam jumlah besar ke dalam makanan justru dapat membuat gula darahnya menjadi terlalu rendah.

Pasien diabetes harus berkonsultasi dengan dokter yang merawat sebelum menambahkan cuka buah ke dalam pola makan harian.

Mengonsumsi sedikit cuka juga dapat membantu menurunkan berat badan.

Menurut beberapa penelitian, mengonsumsi sedikit cuka saat makan—rata-rata satu hingga dua sendok makan—dapat membantu menurunkan berat badan seiring waktu, dilansir WebMD.

Studi-studi tersebut berhipotesis bahwa ini karena cuka meningkatkan rasa kenyang, membantu mengurangi nafsu makan.

Probiotik adalah mikroorganisme hidup seperti bakteri dan ragi yang dibuat saat makanan atau minuman difermentasi.

Probiotik dianggap memiliki beberapa manfaat kesehatan yang berasal dari peningkatan mikrobioma usus. Mikrobioma usus adalah triliunan mikroorganisme di usus yang bertanggung jawab atas segala hal, mulai dari mencerna makanan, melindungi dari penyakit, hingga membantu sistem kekebalan.

Mikrobioma usus yang tidak seimbang dapat menyebabkan dampak kesehatan yang negatif. Probiotik, yang ditemukan dalam makanan serta minuman fermentasi, seperti cuka nanas, dianggap dapat meningkatkan kesehatan usus.

Ada satu studi kecil mengenai tepache (minuman fermentasi berkadar alkohol ringan berbahan dasar kulit nanas asal Meksiko) ingin mengetahui jenis probiotik apa yang ada dalam minuman tersebut. Beberapa strain yang ditemukan terkait dengan sifat kesehatan tertentu.

Misalnya, ada beberapa bukti bahwa L. plantarum dapat meredakan diare yang disebabkan oleh infeksi E. coli. Lactobacillus dapat membantu menyeimbangkan usus, sehingga membantu penyerapan nutrisi. Lactobacillus bahkan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Meskipun demikian, tidak jelas apakah strain yang sama atau jumlah yang sama akan ditemukan dalam semua tepache, dilansir GoodRx Health.

Meski menjanjikan, tetapi para peneliti masih belum bisa memahami seberapa banyak probiotik, terutama dalam kadar yang ditemukan dalam minuman fermentasi, yang dapat membantu kesehatan usus. Belum ada bukti bahwa minuman fermentasi membantu mengatasi masalah kesehatan lain seperti kadar kolesterol atau diare.

Di balik manfaatnya, ada beberapa risiko dari konsumsi cuka nanas serta cuka lainnya yang perlu kamu tahu.

• Kerusakan gigi

Kebanyakan cuka mengandung asam asetat antara 4 persen dan 5 persen, yang merupakan alasan di balik rasa dan baunya yang menyengat.

Asam buruk bagi gigi. Ini menghilangkan mineral dari email gigi, sehingga melemahkan gigi seiring waktu. Mengonsumsi terlalu banyak cuka nanas, apalagi meminumnya langsung, dapat merusak gigi secara permanen.

• Peningkatan asupan kalium

Meskipun cuka mengandung kalium, tetapi cuka mungkin tidak memberikan manfaat kalium dalam jangka panjang.

Ada laporan studi bahwa pada seorang pasien, asam akibat akibat mengonsumsi cuka sari apel dalam jumlah besar tampaknya menyebabkan penurunan kadar kalium dan bahkan osteoporosis.

Sebagai tindakan pencegahan, orang yang mungkin memiliki kadar kalium rendah atau osteoporosis sebaiknya menghindari konsumsi cuka dalam jumlah besar sebelum berkonsultasi dulu dengan dokter yang merawat.

Secara umum, tidak banyak penelitian yang tersedia mengenai efek kesehatan jangka panjang dari mengonsumsi cuka dalam jumlah besar. Penelitian yang ada memiliki ukuran sampel yang kecil dan hanya berlangsung dalam jangka waktu yang singkat, serta dilakukan terhadap hewan. Pada dasarnya, tidak banyak bukti.

Walaupun penelitian belum secara signifikan mendukung manfaat yang diklaim dari mengonsumsi cuka nanas dan cuka buah lainnya secara langsung, tetapi mengonsumsinya sebagai dari pola makan seimbang kemungkinan besar tidak berbahaya.