Apa Saja Ancaman Penyakit dari Menu Makanan Lebaran?

03 Apr 2025, 16:02 WIB

Nuruliar F

ilustrasi makanan Lebaran (commons.wikimedia.org/M Joko Apriyo Putro)

Intinya sih...

Banyak menu Lebaran tinggi lemak dan kolesterol yang berpotensi menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
Hindari makanan asin dan berlemak untuk mencegah hipertensi, batasi konsumsi garam secara berlebihan.
Konsumsi karbohidrat dalam jumlah banyak dapat meningkatkan gula darah. Hindari makanan tinggi asam urat untuk orang dengan riwayat penyakit asam urat.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Selain identik dengan mudik, bermaaf-maafan, dan bersilaturahmi dengan kerabat dan tetangga, Idulfitri juga berarti makan-makan.

Ada banyak makanan khas yang dihidangkan, seperti rendang, gulai, daging panggang, ketupat, aneka kue dan minuman manis, dan berbagai macam makanan khas daerah lainnya.

Akan tetapi, dari kacamata kesehatan, banyak jenis menu Lebaran tergolong berlemak dan tinggi kolesterol, sehingga kamu sangat tidak disarankan untuk mengonsumsinya secara berlebihan agar tidak menimbulkan penyakit di kemudian hari, apalagi yang sudah memiliki kormorbid.

Berikut ini ancaman penyakit dari menu makanan Lebaran yang perlu kamu waspadai.

1. Kolesterol tinggi

Sejatinya, kolesterol merupakan salah satu unsur penting dalam tubuh untuk membangun sel-sel baru hingga menghasilkan vitamin D. Namun, jika kadar kolesterol berlebihan dalam tubuh, ini dapat menyebabkan beberapa penyakit, seperti penyakit jantung dan stroke.

Perlu diingat, hidangan lebaran yang umumnya tinggi lemak, minyak, santan, tepung dan gula dapat meningkatkan kadar kolesterol. Jadi, kamu harus memperhatikan jumlah konsumsinya.

Ketika kolesterol dalam tubuh melebihi kadar yang dibutuhkan, maka seiring waktu ini bisa mengakibatkan penumpukan kolesterol dalam pembuluh darah. Ini bisa menghambat aliran darah dan memicu masalah serius, seperti penyumbatan dan kerusakan pada dinding pembuluh darah.

Kadar kolesterol yang berlebihan juga dapat menyebabkan pembuluh darah menyempit dan melemah.

2. Hipertensi

ilustrasi makan-makan saat Lebaran (pexels.com/RDNE Stock project)

Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan penyakit yang berbahaya dan bahkan tidak jarang menyebabkan seseorang mengalami kematian mendadak tanpa disertai gejala penyerta yang jelas.

Hipertensi merupakan kondisi berupa tekanan darah melebihi batas normal, yaitu di atas 120/80 mmHg. Penyakit ini biasanya disebabkan oleh beberapa faktor, salah satunya adalah mengonsumsi garam secara berlebihan.

Saat Lebaran, tak jarang kamu menemukan sejumlah hidangan dengan rasa asin yang lebih menonjol. Selain itu, batasi juga makanan berlemak.

Jika kamu memiliki riwayat hipertensi, sebaiknya hindari jenis makanan asin dan berlemak, ya.

3. Diabetes

Hidangan khas Lebaran umumnya tinggi karbohidrat sederhana, seperti kue, ketupat, dan lontong. Konsumsi karbohidrat dalam jumlah banyak dalam waktu singkat dapat membuat glukosa dalam darah melonjak cepat.

Selain itu, adanya berbagai hidangan Lebaran sering kali membuat kamu tergoda untuk makan melebihi porsi makan kamu biasanya. Ini bisa membuat pankreas kewalahan memproduksi insulin yang cukup untuk mengimbangi lonjakan glukos darah.

Terakhir, minim aktivitas fisik juga bisa berkontribusi pada kenaikan gula darah. Olahraga akan membantu sel-sel tubuh menyerap glukosa dari darah, sehingga kadar gula darah menjadi lebih terkontrol.

4. Penyakit asam urat

Ketupat Lebaran berikut sayur pepaya muda, semur tahu, telur pindang, opor ayam, acar ketimun, dan rendang. (commons.wikimedia.org/Midori)

Penyakit asam urat atau gout adalah radang sendi yang disebabkan oleh menumpuknya kristal asam urat di dalam tubuh.

Penyakit asam urat rentan kambuh saat Lebaran karena konsumsi makanan yang mengandung asam urat secara berlebihan, seperti melinjo, kacang tanah, dan produk olahannya.

Jika kamu punya riwayat penyakit asam urat, sebaiknya hindari konsumsi ini:

Alkohol: Semua jenis.
Daging merah: Daging sapi, domba, dan kambing. Ini juga termasuk gravy berbahan dasar daging.
Seafood dan kerang: Udang, remis, ikan teri, sarden, dan lobster.
Jeroan: Hati, ginjal, jantung, lidah, babat, kikil, dan lain-lain.

Tips menjaga kesehatan saat Lebaran

Untuk mencegah masalah kesehatan saat Lebaran, sebaiknya kamu tetap menerapkan 10 Pedoman Gizi Seimbang dan tetap mematuhi "Isi Piringku".

Berikut 10 Pedoman Gizi Seimbang:

Biasakan mengonsumsi aneka ragam makanan pokok.
Batasi konsumsi panganan manis, asin, dan berlemak.
Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan berat badan ideal.
Biasakan mengonsumsi lauk-pauk yang mengandung protein tinggi.
Cuci tangan pakai sabun dengan air mengalir.
Biasakan sarapan pagi.
Biasakan minum air putih yang cukup dan aman.
Banyak makan buah dan sayur.
Biasakan membaca label pada kemasan pangan.
Syukuri dan nikmati aneka ragam makanan.

Secara umum, Isi Piringku menggambarkan porsi makan yang dikonsumsi dalam satu piring yang terdiri dari 50 persen buah dan sayur, dan 50 persen sisanya terdiri dari karbohidrat dan protein.

Referensi
Kemenkes Unit Pelayanan Kesehatan. Diakses pada April 2024. Kenali Ancaman Penyakit pada Menu Makanan Lebaran.
IHC Telemed. Diakses pada April 2024. Cegah Kolesterol Naik Saat Lebaran.
Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara. Diakses pada April 2024. Tips Agar Gula Darah Tetap Normal Saat Lebaran.
Verywell Health. Diakses pada April 2024. Gout: Avoiding Foods That Increase Uric Acid.
Kemenkes Ditjen Yankes. Diakses pada April 2024. Lebaran No Lebar-an.