5 Mitos Kesehatan tentang Matcha, Bisa Bakar Lemak secara Instan?

Bagi sebagian orang, matcha jadi pilihan pengganti kopi untuk meningkatkan semangat dan fokus sepanjang hari. Tak sedikit yang beranggapan bahwa matcha lebih aman dari kopi lantaran bebas kafeina. Faktanya, mengutip dari Harvard Health Publishing, matcha mengandung kafeina karena berasal dari teh hijau.

Kandungan kafeina pada matcha lebih tinggi daripada teh hijau biasa, tetapi lebih rendah jika dibandingkan dengan kopi. Oleh sebab itu, matcha tidak disarankan untuk diminum kapan saja secara sembarangan, terutama saat perut kosong atau menjelang tidur. Pasalnya, kafeina dapat mengiritasi lambung dan menyebabkan susah tidur atau insomnia.

Matcha memiliki warna hijau yang khas. Warna tersebut sering dijadikan sebagai indikator kualitas matcha itu sendiri. Namun, tak sedikit yang menjadikan warna sebagai indikator manfaat kesehatan matcha.

Faktanya, warna memang dapat menjadi indikator kualitas matcha, tetapi tidak bisa dijadikan tolok ukur manfaat kesehatannya. Warna matcha bisa saja dimanipulasi oleh oknum penjual dengan pewarna tambahan. Oleh sebab itu, tidak semua matcha yang warnanya bagus memiliki indikator kesehatan yang tinggi. Sebagai pembeli atau konsumen, kamu harus pintar dalam membedakan mana matcha yang benar-benar berkualitas dan mana yang sudah dicampur dengan bahan lain.

Matcha kaya akan antioksidan, seperti katekin (EGCG), yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan laju pembakaran kalori. Namun, bukan berarti bisa matcha membakar lemak secara instan. Dilansir Healthline, matcha baru akan mendukung pembakaran lemak secara signifikan jika dikombinasikan dengan diet sehat dan olahraga teratur.

Saat berolahraga, tubuh melepaskan hormon, seperti epinefrin dan glukagon, untuk membantu proses pembakaran lemak. Hormon-hormon tersebut memicu pelepasan asam lemak dari jaringan lemak, yang kemudian digunakan sebagai sumber energi. Proses ini dikenal sebagai oksidasi lemak.

Adapun, katekin dalam teh hijau, terutama EGCG, dapat mendukung oksidasi lemak. EGCG bekerja dengan meningkatkan efek hormon pembakar lemak, seperti katekolamin, dan menghambat enzim yang biasanya memecah hormon norepinefrin. Ketika enzim ini dihambat, jumlah norepinefrin meningkat, yang akan mendorong pemecahan lemak.

Matcha mengandung banyak katekin, sejenis senyawa tumbuhan dalam teh yang berperan sebagai antioksidan alami. Antioksidan membantu menstabilkan radikal bebas berbahaya atau senyawa yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis. Kendati demikian, bukan berarti matcha bisa menggantikan semua manfaat sayur dan buah.

Matcha tidak mengandung serat dan vitamin sebanyak sayur serta buah. Meski kaya akan katekin, matcha tidak cukup untuk memenuhi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jadi, kamu tetap butuh mengonsumsi sayur, buah, dan makanan sehat lain.

Antioksidan yang terkandung di dalam matcha memang bisa menangkal segala radikal bebas yang berbahaya. Namun, matcha tidak dapat dijadikan sebagai obat untuk penyakit kronis. Bubuk teh hijau asal Jepang ini hanya dapat mendukung kesehatan, tidak bisa menjadi obat sepenuhnya.

Sebagaimana ditemukan dalam studi yang terbit dalam jurnal Aging (Albany NY) pada 2018, matcha yang berasal dari teh hijau bisa menghambat penyebaran sel kanker, tapi tidak disebutkan bahwa matcha bisa menjadi obat penyakit kronis tersebut. Dengan demikian, matcha hanya bisa membantu mendukung kesehatan atau penyembuhan, tapi tidak bisa menjadi obat. Efeknya bersifat pelengkap dalam gaya hidup sehat, bukan sebagai terapi utama.

Popularitas matcha dalam dunia kuliner tak lepas dari manfaat atau kandungan antioksidannya yang tinggi. Namun, bukan berarti matcha bisa jadi pengganti sayur, buah, atau obat untuk menyembuhkan penyakit tertentu. Dari beberapa mitos kesehatan seputar matcha di atas, apakah ada yang pernah kamu percaya?

Referensi
Bonuccelli, Gloria, Federica Sotgia, and Michael P. Lisanti. 2018. “Matcha Green Tea (MGT) Inhibits the Propagation of Cancer Stem Cells (CSCs), by Targeting Mitochondrial Metabolism, Glycolysis and Multiple Cell Signalling Pathways.” Aging (Albany NY).
"Matcha: A Look at Possible Health Benefits". Harvard Health Publishing. Diakses Juli 2025.
"How Green Tea Can Help You Lose Weight". Healthline. Diakses Juli 2025.
"Why is Matcha Color Important? Matcha Green Color is the Key to Determining Quality". Matcha Direct. Diakses Juli 2025.