Perbedaan Diet Keto dan Diet Atkins, Mana yang Mau Kamu Coba?
Ada beragam diet baik untuk menurunkan atau menjaga berat badan. Diet keto dan Atkins adalah beberapa pilihan untuk menurunkan berat badan yang relatif cepat.
Baik diet keto maupun diet Atkins berfokus pada jumlah makronutrien (lemak, karbohidrat, dan protein) yang kamu konsumsi sehari-hari. Apa saja perbedaan antara keduanya? Yuk, simak penjelasannya!
1. Pengertian diet keto
Diet ketogenik, atau biasa disebut keto, adalah pola makan yang menonjolkan keseimbangan tinggi antara lemak dan karbohidrat. Dalam diet ini ada yang disebut dengan ketosis.
Karbohidrat adalah sumber energi yang penting bagi tubuh kita. Saat kita mengonsumsi karbohidrat, karbohidrat diproses dan masuk ke sistem peredaran darah sebagai glukosa untuk digunakan sebagai bahan bakar sel. Tanpa karbohidrat dan glukosa sebagai sumber energi, tubuh akan mencari pilihan lain. Nah, pada saat inilah ketosis terjadi.
Ketosis adalah saat sistem metabolisme tubuh bergerak untuk menggunakan keton (dihasilkan dari otot yang terbakar versus lemak) sebagai pengganti glukosa yang merupakan sumber energi utamanya.
Untuk mencapai kondisi ketosis, kita harus membatasi konsumsi karbohidrat bersih sekitar 20–50 gram setiap hari. Makin rendah asupan karbohidrat dianggap makin baik.
Kalau menjalani diet keto, kamu harus mengucapkan selamat tinggal kepada sebagian besar roti, biji-bijian, sereal, susu, dan beberapa umbi-umbian.