Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
6 Sayuran yang Berbahaya Bila Dipanaskan, Berisiko Menyebabkan Kanker!
ilustrasi sayuran (unsplash.com/scottiewarman)
Nah, siapa nih yang sering memanaskan ulang sayuran biar lebih cepat? Atau biar gak buang-buang makanan? Hati-hati ya. Ternyata tidak semua sayuran bisa dipanaskan. Alih-alih ingin menjadi sehat, kamu bisa keracunan hingga terserang kanker. Nah, di bawah ini adalah enam sayuran yang tidak boleh dipanaskan lagi. Simak ya!
1. Seledri
unsplash.com/lindsaymoe
Yang satu ini memang enak banget aromanya. Belum lagi kandungan asam folat dan kalium di dalamnya juga tinggi lho! Tapi, seledri adalah salah satu sayuran yang tidak boleh dipanaskan kembali. Hal ini disebabkan oleh kandungan nitrat pada seledri. Pada saat dipanaskan, nitrat dapat berubah menjadi nitrit yaitu suatu senyawa yang dapat berikatan dengan hemoglobin sehingga menyebabkan hemoglobin tidak dapat mengikat oksigen.
2. Bayam
Editorial Team
EditorMerry Wulan
Follow Us