5 Efek Samping Minum Matcha Terlalu Banyak yang Jarang Disadari

Meski terasa lebih "halus" dibanding kopi, matcha tetap mengandung kafein dalam jumlah yang tidak bisa diremehkan. Satu sendok teh bubuk matcha saja bisa mengandung kafein setara dengan secangkir kopi seduh biasa, dan karena matcha dikonsumsi dalam bentuk bubuk utuh, bukan hasil seduhan yang disaring, kandungan kafeinnya cenderung lebih terkonsentrasi. Kalau dikonsumsi berkali-kali dalam sehari, terutama dibarengi minuman berkafein lain seperti kopi atau soda, efeknya bisa menumpuk tanpa disadari.

Gejala yang biasa muncul akibat kelebihan kafein ini termasuk jantung berdebar lebih cepat, rasa gelisah yang sulit dijelaskan, hingga tangan yang sedikit gemetar. Bagi orang yang memang sensitif terhadap kafein, bahkan satu cangkir matcha di sore hari saja sudah cukup untuk membuat efek ini terasa. Solusinya cukup sederhana, batasi konsumsi matcha di pagi hari dan perhatikan total asupan kafein dari semua sumber dalam sehari, bukan cuma dari matcha saja.

Matcha mengandung senyawa bernama tanin dan katekin dalam jumlah tinggi, dua kandungan yang memang jadi sumber utama manfaat antioksidannya. Sayangnya, di sisi lain, kedua senyawa ini juga punya potensi mengiritasi lapisan lambung, terutama kalau diminum tanpa diisi makanan terlebih dahulu. Tidak heran kalau banyak orang melaporkan rasa mual, perih, atau sensasi asam lambung naik setelah minum matcha kosong perut di pagi hari.

Karena matcha dikonsumsi dalam bentuk bubuk daun teh utuh, bukan hasil seduhan yang disaring, konsentrasi senyawa-senyawa ini jadi jauh lebih tinggi dibanding teh hijau biasa. Cara paling mudah untuk menghindari efek ini adalah dengan menikmati matcha bersama camilan ringan atau setelah makan, bukan sebagai minuman pembuka hari sebelum perut terisi apa pun.

Ini efek samping yang paling sering luput dari perhatian karena dampaknya tidak langsung terasa. Tanin dalam matcha punya kemampuan mengikat zat besi non-heme, yaitu jenis zat besi yang berasal dari sumber nabati seperti bayam, kacang-kacangan, dan sereal yang difortifikasi. Akibatnya, tubuh jadi kesulitan menyerap zat besi tersebut secara optimal kalau dikonsumsi berdekatan dengan matcha.

Efek ini memang baru terasa signifikan kalau dilakukan terus-menerus dalam jangka panjang, terutama bagi orang yang sudah punya risiko kekurangan zat besi seperti vegetarian, vegan, atau orang dengan riwayat anemia. Triknya cukup sederhana, beri jeda sekitar satu jam antara waktu makan makanan kaya zat besi dengan waktu minum matcha, supaya proses penyerapannya tidak saling mengganggu.

Efek kafein dari matcha bisa bertahan jauh lebih lama dari yang dikira banyak orang, bahkan bisa terasa hingga enam jam setelah diminum tergantung metabolisme masing-masing individu. Inilah kenapa segelas matcha latte yang diminum pukul tiga sore bisa berakhir dengan mata yang masih melek di pukul sebelas malam, padahal badan sudah terasa lelah seharian.

Bagi orang yang memang sensitif terhadap kafein, efek ini bisa lebih terasa lagi. Kalau kamu sering mengalami kesulitan tidur tanpa tahu sebabnya, coba perhatikan jam berapa terakhir kali kamu minum matcha. Menggeser waktu konsumsi ke pagi atau paling lambat awal siang biasanya sudah cukup untuk mengembalikan kualitas tidur tanpa harus berhenti total menikmati matcha favoritmu.

Ini efek samping yang paling jarang dibicarakan tapi penting untuk diketahui. Beberapa kasus gangguan hati memang pernah dikaitkan dengan konsumsi ekstrak teh hijau dosis tinggi dalam bentuk suplemen kapsul, bukan dari minum matcha sebagai minuman sehari-hari dalam jumlah wajar. Tapi ini tetap jadi pengingat bahwa "alami" bukan berarti otomatis aman dalam jumlah berapa pun.

Konsumsi matcha dalam batas wajar, sekitar satu hingga dua cangkir sehari, umumnya tidak menimbulkan masalah pada fungsi hati orang sehat. Yang perlu lebih berhati-hati adalah orang dengan riwayat gangguan hati sebelumnya, yang sebaiknya berkonsultasi dulu dengan dokter sebelum menjadikan matcha sebagai minuman harian rutin, apalagi dalam dosis tinggi.

Matcha tetap punya banyak manfaat kesehatan yang didukung berbagai penelitian, mulai dari kandungan antioksidan hingga potensi membantu metabolisme tubuh. Yang perlu diingat hanyalah prinsip dasar dalam hal apa pun yang kita konsumsi, semua ada takarannya, dan matcha bukan pengecualian dari aturan itu.