Alergi Telur: Penyebab, Gejala, Diagnosis, dan Pengobatan
Alergi telur merupakan salah satu dari alergi makanan yang umum pada anak-anak. Namun, tidak menutup kemungkinan orang dewasa juga mengidap alergi ini. Reaksi alergi muncul setelah seseorang mengonsumsi telur atau atau makanan yang mengandung telur.
Selain usia kanak-kanak, bayi yang masih menyusui juga bisa mengalaminya. Berikut ini informasi lengkap seputar alergi telur yang perlu kita ketahui bersama. Simak, ya!
1. Apa itu alergi telur?
Berdasarkan studi dalam jurnal Current Gastroenterology Reports tahun 2018, alergi makanan adalah respons abnormal terhadap makanan yang disebabkan antibodi imunoglobulin E (IgE). Alergi telur adalah salah satu alergi makanan yang paling umum pada masa kanak-kanak.
Ketika seseorang memiliki alergi telur, sistem kekebalan tubuh, yang biasanya melawan infeksi, bereaksi berlebihan terhadap protein dalam telur.
Alergi telur memengaruhi 1-2 persen anak-anak. Sebagian besar reaksi alergi tidak parah, tetapi dapat mengancam jiwa ketika melibatkan gangguan pernapasan dan atau kardiovaskular.