Studi: Satu Alpukat Sehari Bisa Turunkan Kolesterol

2. Hasil: Konsumsi satu alpukat sehari mengurangi tingkat kolesterol jahat

Selanjutnya, para peneliti mengumpulkan data asupan makan mulai dari masa awal studi, lalu pada minggu ke-8, ke-16, sampai ke-26. Para peneliti juga menggunakan pemindaian MRI untuk melihat ukuran jaringan adiposa visera di sekitar organ perut partisipan.

Hasilnya, para peneliti tidak menemukan perbedaan signifikan antara kedua kelompok tersebut. Jangan kecewa dulu! Para partisipan kemudian mencatat bahwa dari segi tingkat kolesterol, mereka yang mengonsumsi satu buah alpukat tiap hari memiliki tingkat kolesterol total dan LDL yang lebih rendah.

Selain itu, mereka yang tergabung dalam kelompok konsumsi alpukat juga mencetak nilai indeks konsumsi sehat lebih tinggi dibanding kelompok biasa. Kelompok alpukat dipantau mengonsumsi serat dan lemak lebih tinggi, serta lebih sedikit karbohidrat serta protein.

"Temuan kami konsisten dengan penelitian yang dimuat tahun ini, bahwa konsumsi alkohol tidak menyebabkan peningkatan berat badan," tulis para peneliti.