9 Rempah-rempah yang Mampu Usir Inflamasi dari Tubuh
Banyak orang yang menjelek-jelekkan istilah "peradangan" atau "inflamasi". Padahal, pada dasarnya, inflamasi adalah "senjata" tubuh dalam memerangi penyakit dan menyembuhkan diri.
Akan tetapi, memang, bila inflamasi berlangsung terlalu lama, maka hal tersebut bisa membahayakan kesehatan. Inflamasi kronis dapat menjadi penyebab utama berbagai penyakit, dari diabetes hingga kanker.
Berbagai faktor menentukan inflamasi. Untungnya, kamu dapat mencegah inflamasi dengan menjaga konsumsimu. Beberapa rempah ternyata memiliki khasiat tersendiri untuk mencegah inflamasi. Apa saja? Siapkan catatanmu, inilah 9 rempah yang terbukti efektif mencegah peradangan pada tubuh.
1. Jahe
Mau dipakai segar, kering, atau dalam bentuk bubuk, jahe (Zingiber officinale) adalah salah satu bumbu masak umum dengan rasa yang unik, pedas dan manis. Kehangatan jahe sering dikaitkan dengan pengobatan tradisional selama ribuan tahun, dari flu hingga hipertensi.
Hal tersebut dikarenakan jahe mengandung lebih dari 100 senyawa aktif, seperti gingerol, shogaol, zingiberene, dan zingerone, yang mengurangi inflamasi pada tubuh. Jahe menekan penanda inflamasi seperti C-reactive protein (CRP), tumor necrosis factor-alpha (TNF-α), dan interleukin 1 beta (IL-1β).
Berbagai penelitian mengungkapkan bahwa 1.000 - 3.000 miligram jahe dapat mengurangi risiko inflamasi, terutama radang sendi atau osteoarthritis. Senyawa aktif dalam jahe mengurangi penanda inflamasi sehingga meningkatkan mobilitas sendi dan mengurangi nyerinya.