Jang Hui Suk (Lee Jang Eun) merupakan salah satu karakter yang menjadi penentu alur cerita di drakor Doctor X: Mafia in White. Ia bukanlah bagian dari Rumah Sakit Universitas Guseo yang menjadi latar cerita, tetapi diperbolehkan ikut serta dalam aturan pekerja rumah sakit. Terutama dalam aturan pekerjaan dokter Gye Su Jeong (Kim Ji Won) yang menjadi tenaga kerja dokter di agensi penyalur kerja Jang Hui Suk.
Tak sekadar bertindak sebagai penyalur tenaga kerja, Jang Hui Suk punya pengaruh lain dalam setiap misi Gye Su Jeong di rumah sakit. Ia bertindak bak seorang operator cerdik yang pandai memanfaatkan pandangan orang lain demi keuntungan bisnisnya sendiri. Berikut premis Jang Hui Suk di drakor Doctor X: Mafia in White.