Di episode perdana Shin's Project (2025), Jo Philip (Bae Hyun Sung) awalnya begitu semangat menjalani hari pertamanya sebagai hakim muda. Tapi bukannya masuk ruang sidang dan menangani berkas hukum, ia justru ditempatkan di restoran ayam goreng milik Mr. Shin (Han Suk Kyu) oleh seniornya, Kim Sang Geun (Kim Sang Ho).
Meski kepalanya penuh tanda tanya, Philip hanya bisa pasrah menerima situasi aneh itu. Saat masih berusaha mencerna semuanya, ia malah dihadapkan pada berbagai kejadian tak terduga yang bikin hari pertamanya benar-benar kacau sekaligus penuh kejutan.