potret Choi Seo Eun (instagram.com/4x4ischoi)
Popularitas Choi Seo Eun melejit di Korea Selatan saat dinobatkan jadi Miss Korea pada November 2021. Setelah itu, perempuan berusia 31 tahun tersebut berpartisipasi di dating show Netflix Single's Inferno 2 sebagai salah satu kontestan pada 2022-2023.
Berkat penampilannya di Single's Inferno 2, nama Choi Seo Eun pun mulai dikenal secara global. Sejak saat itu, ia meniti karier baru di Industri hiburan dengan menjadi model untuk sejumlah brand ternama. Meski begitu, Choi Seo Eun tetap berkarya di bidang seni, lho.
Tahun ini, Choi Seo Eun berhasil mewujudkan salah satu mimpinya untuk jadi seorang aktris. Ia debut akting lewat serial televisi Amerika Serikat, Butterfly. Tak hanya itu, Choi Seo Eun juga melakoni peran kecil di dua drama Korea, The Manipulated dan Typhoon Family.