Hingga saat ini, kepastian tentang turunnya harga minyak goreng masih menjadi perdebatan. Dilansir Antara News Jabar, bahwa harga minyak goreng di kisaran pedagang eceran berupa warung-warung dan pasar tradisional masih tinggi.
Nah, kamu layak berbahagia, Guys. Ada, lho, cara-cara memasak yang mudah, murah, praktis, dan hasilnya dijamin tidak kalah gurih dan enak dengan olahan yang dimasak dengan minyak goreng. Yuk! kita intip apa saja tips memasaknya.
Mengukus adalah cara memasak dengan menaruh bahan makanan yang akan diolah dalam panci atau wadah kedap udara. Bahan makanan yang diolah dapat berupa sayur-sayuran, ikan yang ditaburi bumbu dan rempah-rempah, bapau atau kudapan yang sudah diuleni dan menjadi adonan untuk siap dikukus, dan umbi-umbian seperti singkong, jagung, ubi, dan talas.
Agar makanan yang dikukus terasa gurih dan enak untuk disantap, ada beberapa tambahan yang dapat kamu campurkan pada makanan tersebut sebagai finishing. Misalnya irisan jeruk nipis untuk bahan masakan berupa ikan agar tidak tercium bau amis dan terasa lebih segar, madu untuk umbi-umbian yang dikukus, atau minyak zaitun dan sejumput garam pada sayuran.
Kamu mungkin ada yang belum tahu bagaimana langkah-langkah memasak makanan dengan cara dipepes. Itu, lho, Guys, kamu membungkus bahan makanan yang akan dimasak dengan daun atau alumunium foil.
Jangan lupa tambahkan bumbu dan rempah-rempah, ya. Lalu, taruh di dalam panci untuk dikukus atau dipanggang. Bagaimana, mudah, kan ?
Memanggang atau roasting dapat dilakukan pada berbagai jenis bahan makanan. Umpamanya daging, ikan, umbi-umbian, dan marshmallow.
Memanggang kue atau baking juga ternyata dapat dikategorikan roasting. Perbedaannya terletak pada bahan dan alat yang digunakannya saja. Jika roasting menggunakan api sebagai sumber panas, maka pada baking sumber panas dapat berasal dari aliran listrik yang dicolokkan pada oven.
Menumis adalah cara memasak yang sering dilakukan oleh ibu-ibu masa kini. Selain praktis, mudah, dan sehat, cara ini juga dapat dijadikan pilihan simple saat kita terburu-buru waktu.
Pada proses memasak dengan cara menumis, mudah saja. Kamu tinggal masukkan sedikit minyak goreng, lalu tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, dan seledri.
Setelah harum, masukkan bahan yang akan ditumis, misalnya sayuran, udang, bakso, sosis, dan lain-lain. Tuangkan sedikit air, taruh bumbu, dan tes rasa. Udah, deh, selesai. Gampang, kan?
Merebus atau boiling adalah cara memasak dengan menggunakan banyak air. Caranya air dijerang dulu hingga matang sempurna.
Setelah itu, masukkan bahan makanan yang akan kamu rebus. Umpamanya mie, udang, sayuran, dan bakso. Setelah matang, semua makanan tersebut diangkat, taburkan bumbu. Siap, deh, untuk disantap.
Nah, itulah tadi lima cara memasak yang mudah, murah, simple, dan praktis ala wanita milenial. Selain dapat mengantisipasi tingginya harga minyak, juga bermanfaatbagi tubuh kamu. Selamat mencoba, ya.