10 Tips agar Minyak Gak Meletup dan Berceceran saat Menggoreng
Saat menggoreng makanan, pasti ada saja letupan dari minyak tersebut, alhasil membuat kita jadi terkejut saat memasaknya. Tidak hanya itu, kulit kita pun jadi korban atas letupan minyak tersebut.
Sampai membuat area kompor jadi berceceran minyak dari letupan tadi, hingga jadi terlihat berantakan kalau begitu. Supaya hal itu tidak akan terjadi lagi, yuk kita atasi dengan sepuluh tips di bawah ini.
1. Mengurangi kelembapan makanan adalah solusi terbaik agar minyak tidak meletup. Jadi, keringkan dulu bahan makanan sebelum digoreng ya
2. Taburkan sedikit garam atau tepung ke dalam minyak panas, agar dapat menyerap kelembapan makanan yang digoreng
3. Sebaiknya panaskan minyak dulu sebelum menggoreng sesuatu, agar uap air yang ada di dalamnya bisa menguap secara perlahan
4. Kurangilah ketebalan makanan yang akan digoreng agar dapat mengurangi letupan minyak
5. Sebelum dipakai untuk menggoreng, pastikan wajan bersih dari air dan sisa minyak, biar tidak terjadinya letupan saat memasak
6. Saat menggoreng, jangan terlalu sering membalik makanan. Biarkan dulu hingga kering dan matang, baru dibalik
7. Berikan sedikit potongan jahe ke dalam minyak panas. Hal ini membantu menyerap kandungan air pada makanan yang digoreng
8. Atur suhu api kompor saat memasak. Panaskan minyak terlebih dulu, setelah itu kecilkan api kompor saat mulai menggoreng
9. Beri air perasan lemon ke dalam minyak untuk mengurangi risiko letupan saat menggoreng. Hal ini juga mencegah makanan agar tidak lengket
10. Jika menggoreng makanan, tunggulah sampai kering dulu baru membalik, untuk mengurangi letupan minyak dan kelengketan pada makanan
Langsung praktikan sepuluh tips yang diberikan tadi agar nanti kalau menggoreng, minyak tidak akan meletup dan juga berceceran lagi. Dijamin, ini ampuh untuk mengobati trauma saat menggoreng makanan yang sering kali menyakiti kulit kita. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
