Budaya Eropa merupakan salah satu variabel yang membawa pengaruh besar terhadap lahirnya aneka ragam hidangan khas Indonesia melalui proses akulturasi. Banyak pula jenis makanan asal negara-negara luar tersebut yang berterima di lidah masyarakat lokal setelah dilakukan modifikasi. Termasuk berbagai kuliner negara asal Napoleon Bonaparte, yakni Prancis.
Seiring dengan kegiatan pemutakhiran rutin, saat ini kian banyak saja kosakata makanan khas Prancis yang terdaftar sebagai lema baru di KBBI. Beberapa kata berikut juga sudah tergolong dalam bidang tata boga sehingga lebih mudah untuk ditelusuri. Yuk, simak!