Membentuk pola makan sehat pada anak salah satunya dengan mengonsumsi ikan penting untuk diterapkan. Ikan kaya akan nutrisi yang menunjang perkembangan kognitif dan pertumbuhan fisik anak.
Ajak anak makan ikan setidaknya dua kali dalam seminggu supaya dapat manfaat kesehatannya secara optimal. Dengan beragam tips kreatif dan menarik, anak bisa menyukai ikan dan rutin mengonsumsinya tanpa paksaan.
Untuk pertama kalinya memperkenalkan menu makanan berbahan dasar ikan pada anak, pilihlah jenis ikan yang rasanya tidak terlalu kuat atau sangat amis, dan teksturnya lembut. Misalnya, ikan salmon, nila, dori, atau ikan kakap adalah pilihan cocok untuk anak-anak yang baru mulai mencoba makan ikan.
Perhatikan juga cara masaknya supaya rasa tetap lezat. Sebelum dimasak, rendam dulu ikan dalam perasan lemon, diamkan selama beberapa menit untuk mengurangi bau amis. Tambahkan bumbu rempah untuk meningkatkan rasa sekaligus menghilangkan aroma amisnya. Dengan pemilihan jenis ikan yang disukai anak dan proses masak yang tepat, anak pasti suka, orangtua pun senang karena kebutuhan nutrisi anak terpenuhi.
Variasi pengolahan dan sajian yang unik menarik, bisa menambah selera makan anak. Anak-anak akan berantusias menyantap masakan orangtuanya. Coba olah ikan menjadi nugget yang disajikan dengan saus mayones.
Fish sticks yang dipanggang atau digoreng renyah, lalu disajikan dengan tartar. Atau, nasi sushi berisi irisan ikan dan sayuran digulung rapi dan atasnya diberi nori.
Perlu bersabar dan konsisten supaya anak mau makan ikan, sehingga nutrisi penting dalam ikan didapatkannya. Berkreasilah dan gunakan metode masak yang sehat, anak-anak akan lahap dan menikmati makanan ikan di setiap gigitannya.
Tak hanya berkreasi pada olahan makanannya, biar selera anak meningkat, pilih piring yang menarik juga. Piring dengan warna cerah efektif menarik perhatian anak. Hiasi juga dengan sayuran supaya detailnya semakin indah.
Misalnya, menciptakan karakter lucu favoritnya menggunakan irisan sayuran atau biji-bijian sebagai bagian mata, dan wortel sebagai mulutnya. Sajikan menu utama ikan dengan aneka sayuran berwarna-warni. Susun di sekitar ikan supaya tampilannya semakin menggugah selera makannya.
Anak-anak cenderung tertarik mencoba makanan dalam porsi kecil. Hindari porsi yang terlalu besar karena bisa membuatnya malas makan. Ini juga penting untuk menjaga anak supaya tidak cepat bosan karena kekenyangan.
Usahakan penataannya juga menarik supaya anak terbuka untuk menikmati berbagai jenis olahan ikan. Buatlah pengalaman makan ikan semenyenangkan mungkin, ini efektif membuatnya gak langsung menolak ketika sajian dihidangkan.
Anak-anak pasti senang dan semangat dilibatkan dalam kegiatan memasak. Mulailah dari kegiatan belanjanya. Ajak anak ke pasar atau supermarket sambil memperkenalkan jenis-jenis ikan di sana. Ini sekaligus sebagai quality time dengan si kecil.
Saat sudah di rumah dan tiba prosesnya memasak, beri anak tugas mencuci sayuran yang lembut. Pastikan dulu sayurannya aman untuk menghindari risiko cedera. Teruslah mengawasi anak selama kegiatan memasak bersama.
Setelah ikan dimasak, ajak juga anak menyusun makanan di piring favoritnya yang lucu. Anak bisa diminta berkreasi menata sayuran sesuai keinginannya. Melibatkan anak dalam proses memasak, gak hanya sebagai kegiatan menyenangkan, tapi juga mengajarkannya untuk menghargai makanan dan menjaga kesehatan.
Pujian adalah pemberi semangat yang berkelanjutan. Setelah sajian matang, ajak anak makan bersama. Beri contoh terlebih dulu menikmati olahan ikannya, nanti anak akan mengikuti. Setelah anak mau mencoba dan menyukainya, jangan lupa memujinya. Ini bisa memotivasinya untuk rutin makan ikan yang kaya akan vitamin dan nutrisi yang baik untuk perkembangan dan pertumbuhannya.
Memperkenalkan anak menu makanan baru, termasuk olahan ikan memang menantang. Namun, dengan pendekatan yang tepat dan menyenangkan, prosesnya akan lebih mudah. Penting untuk terus mencoba, jika anak sempat menolak di awal.
Dengan kreativitas dan kesabaran, anak akan menyukai ikan dan menikmati manfaat kesehatan dalam kandungannya. Selamat makan ikan bersama si kecil yang menggemaskan.