7 Tradisi Buka Puasa di Beberapa Negara Mayoritas Muslim
Ramadan adalah bulan yang penuh berkah, banyak tradisi yang dilakukan oleh setiap negara dalam menyambut ramadan yaitu salah satunya dengan kuliner khas berbuka. Budaya yang berbeda dari setiap negara membuat kita tertarik untuk mencoba makanan khas dari negara lain. Berikut adalah tradisi makanan dengan ciri khas masing-masing dalam menyantapnya setiap bulan Ramadan seperti yang dilansir oleh crownit.in.
1. Maroko
Tradisi di Maroko dalam menyantap makanan berbuka yaitu dengan sup yang disebut 'harira'. Sup tersebut berwana coklat yang terbuat dari kacang, buncis, nasi dan daging. Dalam keluarga Rabati tradisional, sup tersebut berisi potongan daging. Namun, supnya bisa memiliki rasa fesi (lebih ringan, lebih banyak tomat) atau rasa Marrakechi (lebih berat, lebih banyak sayuran).
2. Uni Emirat Arab
Di UEA, rangkaian acara berbuka bareng keluarga terus berlangsung selama berabad-abad sehingga orang-orang bergegas pulang saat matahari terbenam sehingga mereka dapat memiliki tempat berbuka dengan keluarga mereka.
3. Saudi Arabia
Orang-orang Arab Saudi mempunyai tradisi memakan kurma dan yoghurt saat berbuka dan memakan makanan utamanya saat sahur.
4. Irak
Warga Irak mengakhiri puasa mereka dengan memakan sup miju-miju dan qamar al deen, minuman khas mereka yaitu aprikot.
5. Lebanon
Di Lebanon, saat Matahari terbenam, umat Islam bergegas pulang. Keheningan turun saat mereka menunggu penembakan sebuah meriam untuk menandai akhir puasa. Secara tradisional, makanan penjamuan dimulai dengan segelas air dan kurma, jus segar, sup miju-miju dan salad fettoush.
6. Mesir
Fawaneez, lampu berwarna yang populer di Mesir. Lampu tersebut menggantung di sepanjang jalan dan menandai waktu berbuka, dengan orang-orang menonton koki menyiapkan hidangan Ramadan.
7. Turki
Beberapa makanan terutama dipesan untuk Ramdan dan mereka dimasak dengan cara khusus untuk merayakan kesempatan ini.
