9 Basic Skill Dapur yang Sering Terlewati, Wajib Coba!
Memasak adalah kebutuhan hidup yang penting dilakukan semua orang. Dengan bisa memasak, kita pun dapat bertahan hidup.
Memasak bukan hanya sekadar kewajiban, juga skill yang harus kita kuasai, karena ada suatu teknik yang mungkin belum kita ketahui dan sering terlewati. Yuk, yuk, simak apa saja basic skill dapur yang bisa kita lakukan.
1. Pecahkan telur ke permukaan yang rata, bukan ke pinggiran meja. Mengurangi risiko kulitnya terbawa
2. Cumi dimasak sebentar saja sudah empuk, kira-kira 5 menit. Jika lebih dari itu bakal alot atau keras
3. Masak ikan pakai asam di awal biar gak hancur, sedangkan masak ayam dan daging asamnya di akhir biar tidak keras
4. Panaskan wajan sampai kalau ditetes air, airnya lari-lari dan barulah kasih minyak. Biar masak gak lengket!
5. Kepala udang jangan dibuang! Haluskan dengan bawang untuk bumbu nasi goreng, mi goreng, atau tumisan
6. Bikin adonan tepung pakai air es atau dingin agar hasil gorengan lebih renyah dan krispi
7. Telur rebus yang sudah matang langsung direndam air es biar gampang dikupas kulitnya
8. Usahakan menyiapkan semua bahan dan bumbu sudah siap di awal agar tidak rusuh dan berantakan saat memasak
9. Masukkan garam di awal makanan biar meresap dan rasa asinnya larut sempurna
Semoga beberapa ilmu basic skill dapur di atas bisa berguna buat kamu meningkatkan keterampilan dalam membuat makanan yang enak. Kegiatan memasak pun jadi lebih disiplin dan profesional.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
