5 Langkah Efektif Berbelanja Bahan Masak untuk Anak Kos

Sebelum keluar membeli bahan masak, kamu bisa membuat perencanaan menu selama seminggu atau beberapa hari ke depan. Cara ini akan membuat kamu lebih terorganisir dalam menentukan bahan-bahan yang perlu dibeli. Bahkan merencanakan menu juga bisa menghindari pembelian impulsif.

Setiap merencanakan menu sebaiknya tuliskan hidangan variatif supaya tidak cepat bosan. Sesuaikan dengan selera masing-masing dan eksplorasi resep baru jika diperlukan. Cara ini pun akan mengurangi kebingungan dalam memasak dan berujung membeli makanan cepat saji yang sebenarnya bisa dikurangi.

Dari menu yang sudah kamu tentukan, mulai tuliskan daftar bahan yang dibutuhkan dengan cermat. Setelah semua komponen ditulis, lakukan pemeriksaan di dapur dan contreng apa saja yang perlu dibeli. Buat kategori secara rapi, mulai dari bahan utama sampai bumbu-bumbu simpel supaya tidak terlewatkan.

Prioritaskan bahan-bahan yang diperlukan dan masukkan opsi lain jika seandainya bahan tersebut tidak bisa ditemukan. Hindari memasukkan belanjaan yang tidak terlalu diperlukan untuk menghemat biaya berbelanja. Dengan demikian, berbelanja akan semakin efisien.

Membeli bahan masak itu harus diukur juga dengan kebutuhan masing-masing. Cara ini perlu diterapkan untuk menghindari pemborosan. Kalau kamu tinggal sendirian, beli barang-barang dalam jumlah secukupnya untuk makan beberapa hari atau seminggu.

Jangan berlebihan dalam membeli suatu bahan yang tak begitu diperlukan. Terkadang jumlah bahan masak yang terlalu banyak bisa membuat kamu kepalang bosan. Jadi, sesuaikan bahan masak dengan porsi yang diperlukan biar efektif dan tidak mubazir.

Menyeleksi bahan apa saja yang perlu dibeli dapat kamu sesuaikan dengan situasi dapur. Seandainya kos menyediakan fasilitas kulkas—baik itu untuk umum ataupun sendiri, kamu bisa lebih banyak memilih bahan. Begitu juga sebaliknya, jika tak ada kulkas maka sebaiknya pilih bahan-bahan yang aman saja.

Penyeleksian ini perlu diperhatikan untuk mencegah adanya bahan yang mudah membusuk sebelum dimasak. Terutama bahan segar seperti beberapa sayuran, daging, dan buah. Jadi, kamu harus selektif memilih bahan agar jangan sampai rugi dan capek dua kali karena harus mengatur pembelian bahan masak dari awal.

Untuk meminimalisir sikap impulsif, akan jauh lebih baik jika kamu berbelanja saat perut sudah kenyang. Langkah ini bisa meredam nafsu untuk membeli banyak makanan tidak perlu karena lapar perut dan mata. Meski sepele, tapi cukup berpengaruh dalam mengambil keputusan berbelanja, lho.

Bukan cuma itu, alih-alih berbelanja di jam sibuk, kamu bisa pilih waktu yang lebih lengang untuk berbelanja. Cara ini akan membuat pemilihan bahan lebih leluasa dan tidak diburu-buru. Lebih sedikit kerumunan bikin belanja semakin tenang dan aksesnya lebih mudah.

Bagi seseorang yang tinggal di kosan, lima tips berbelanja di atas dapat diterapkan. Membelanjakan bahan masak dengan penuh perhitungan akan membuat anggaran lebih teratur dan terperinci. Tak ada bahan yang terbuang karena semua sudah dipertimbangkan.