East Indies Pomelo Pink Gin: Terinspirasi Rempah Nusantara

Bahan utama penyulingan East Indies Pomelo Pink Gin ini adalah menggunakan jeruk Bali (dikenal sebagai pomelo), yang notabene memiliki ukuran besar dan lebih berdaging dibandingkan buah serupa lainnya. Tak hanya itu, ada juga stroberi asli Bedugul plus bahan tambahan gin dengan rasa yang khas seperti buah juniper, ketumbar, dan akar angelica (ginseng betina).

Hal itu membuat gin ini memiliki aroma pomelo dan stroberi yang menggugah selera. Di atas palet, gin ini terasa kering tetapi punya karakter berry yang sempurna dan menyatu dengan aroma rosella yang alami untuk memberi warna pink salmon yang khas.

East Indies Pomelo Pink Gin ini akan terasa sempurna ketika diminum dengan es atau tonik. Sebab, rasanya sangat menyegarkan.

Memoar kisah Hindia Timur, identik dengan kemajuan perdaban ekonomi yang terjadi di Asia. Aktivitas perdagangan bergeliat di era kerajaan di pesisir laut. Hal itu tak lepas dari kemasyhuran rempah nusantara yang tercatat dalam manuskrip kuno. Bahkan, sumber rempah itu jadi salah satu bagian penting yang menyimpan memori kolektif dalam ikhtiar membangun peradaban dunia.

Nusantara, sebutan Indonesia saat itu, dikenal seluruh dunia sebagai negeri penghasil rempah terulung. Beberapa rempah-rempah seperti mace, pala, dan cengkeh yang hanya tumbuh di Kepulauan Maluku, terkenal sampai ke Yunani dan Romawi kuno. 

Mundur ke era yang lebih lampau, Hindia Timur merupakan tempat yang nampak belum terjamah manusia. Pada masa sejarawan Yunani Herodotus 420BC, dunia dikenal hanya terbentang sejauh Cekungan Indus di India. Di luar itu, tempat lain merupakan tanah misteri dan cerita rakyat belaka, termasuk 'Timur Indus', yang dikenal sebagai Hindia Timur.

Dulu, kepulauan yang luas itu masih menjadi “tanah tak dikenal” hingga masuk penjelajah asal Italia, Marco Polo. Dia melakukan perjalanan ke Nusantara. Dia mengungkapkan, wilayah Nusantara merupakan kepulauan yang sangat kaya, menghasilkan lada, pala, kencur, kemukus, cengkeh, dan semua rempah berharga.

Tak disangka, hal itu membuat rempah Nusantara kian dikenal di dunia. Hasil bumi ini bahkan jadi komoditas paling dicari pada zamannya. Sebagai bentuk penghormatan terhadap kejayaan rempah-rempah dan sejarah petualangan yang kaya, East Indies Gin terinspirasi untuk memanfaatkan beberapa tumbuhan paling eksotis dan beraroma dari seluruh Indonesia untuk dijadikan gin sulingan handmade dalam jumlah kecil di Bali - Kepulauan Dewata, Indonesia.

Untuk mengenal lebih dekat, kalian bisa langsung mengunjungi website-nya di https://spiceislandsdistillingco.com/
atau di akun instagram @eastindiesgin. Enjoy, guys!