East Indies Pomelo Pink Gin: Terinspirasi Rempah Nusantara
East Indies Pomelo Pink Gin (Dok.Spice Islands Distilling Co)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Perusahaan penyulingan dengan penghargaan terbanyak di Indonesia, Spice Islands Distilling Co, telah merilis gin dengan jumlah terbatas bernama East Indies Pomelo Pink Gin.
Sebagai salah satu true craft distilleries ternama di Indonesia, Spice Islands Distilling Co membuat East Indies Pomelo Pink Gin dengan bahan-bahan alami dari Indonesia dan melewati proses penyulingan murni menggunakan pot distilasi gin tembaga berkapasitas 550 liter buatan tangan, CARL GmBH - Jerman. Sehingga, bisa menghasilkan minuman alkohol berkualitas kelas dunia.
“Kami sangat percaya pada potensi Indonesia untuk menghasilkan minuman alkohol kelas dunia menggunakan rangkaian produk dan rempah luar biasa yang tersedia di kepulauan terbesar di dunia, oleh karena itu misi kami adalah untuk 'Membangkitkan Semangat Industri minuman di Indonesia' dan membagikannya kepada dunia,” tulis pernyataan Spice Islands Distilling Co dalam rilis resminya.
1. Komposisi ciamik bahan East Indies Pomelo Pink Gin
East Indies Pomelo Pink Gin (Dok.Spice Islands Distilling Co)Bahan utama penyulingan East Indies Pomelo Pink Gin ini adalah menggunakan jeruk Bali (dikenal sebagai pomelo), yang notabene memiliki ukuran besar dan lebih berdaging dibandingkan buah serupa lainnya. Tak hanya itu, ada juga stroberi asli Bedugul plus bahan tambahan gin dengan rasa yang khas seperti buah juniper, ketumbar, dan akar angelica (ginseng betina).
Hal itu membuat gin ini memiliki aroma pomelo dan stroberi yang menggugah selera. Di atas palet, gin ini terasa kering tetapi punya karakter berry yang sempurna dan menyatu dengan aroma rosella yang alami untuk memberi warna pink salmon yang khas.
East Indies Pomelo Pink Gin ini akan terasa sempurna ketika diminum dengan es atau tonik. Sebab, rasanya sangat menyegarkan.
2. Sejarah East Indies Gin yang kaya dengan cerita
Editor’s picks
East Indies Pomelo Pink Gin (Dok.Spice Islands Distilling Co)Memoar kisah Hindia Timur, identik dengan kemajuan perdaban ekonomi yang terjadi di Asia. Aktivitas perdagangan bergeliat di era kerajaan di pesisir laut. Hal itu tak lepas dari kemasyhuran rempah nusantara yang tercatat dalam manuskrip kuno. Bahkan, sumber rempah itu jadi salah satu bagian penting yang menyimpan memori kolektif dalam ikhtiar membangun peradaban dunia.
Nusantara, sebutan Indonesia saat itu, dikenal seluruh dunia sebagai negeri penghasil rempah terulung. Beberapa rempah-rempah seperti mace, pala, dan cengkeh yang hanya tumbuh di Kepulauan Maluku, terkenal sampai ke Yunani dan Romawi kuno.
3. Inspirasi sejarah rempah Nusantara
East Indies Pomelo Pink Gin (Dok.Spice Islands Distilling Co)Mundur ke era yang lebih lampau, Hindia Timur merupakan tempat yang nampak belum terjamah manusia. Pada masa sejarawan Yunani Herodotus 420BC, dunia dikenal hanya terbentang sejauh Cekungan Indus di India. Di luar itu, tempat lain merupakan tanah misteri dan cerita rakyat belaka, termasuk 'Timur Indus', yang dikenal sebagai Hindia Timur.
Dulu, kepulauan yang luas itu masih menjadi “tanah tak dikenal” hingga masuk penjelajah asal Italia, Marco Polo. Dia melakukan perjalanan ke Nusantara. Dia mengungkapkan, wilayah Nusantara merupakan kepulauan yang sangat kaya, menghasilkan lada, pala, kencur, kemukus, cengkeh, dan semua rempah berharga.
Tak disangka, hal itu membuat rempah Nusantara kian dikenal di dunia. Hasil bumi ini bahkan jadi komoditas paling dicari pada zamannya. Sebagai bentuk penghormatan terhadap kejayaan rempah-rempah dan sejarah petualangan yang kaya, East Indies Gin terinspirasi untuk memanfaatkan beberapa tumbuhan paling eksotis dan beraroma dari seluruh Indonesia untuk dijadikan gin sulingan handmade dalam jumlah kecil di Bali - Kepulauan Dewata, Indonesia.
Untuk mengenal lebih dekat, kalian bisa langsung mengunjungi website-nya di https://spiceislandsdistillingco.com/ atau di akun instagram @eastindiesgin. Enjoy, guys!
Baca Juga: 13 Jenis Alkohol yang Harus Kamu Tahu, Kenali pula Kadarnya
Berita Terkini Lainnya
