Nasi Shirataki Bisa Jadi Solusi Tekan Angka Diabetes di Indonesia
Diabetes penyebab kematian ketiga tertinggi di Indonesia
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jakarta, IDN Times – Data Kementerian Kesehatan menunjukkan bahwa diabetes merupakan penyebab kematian terbesar nomor tiga di Indonesia. International Diabetes Federation (IDF) pada 2021 memperkirakan, jumlah penderita diabetes di Indonesia dapat mencapai 28,57 juta pada 2045
Data IDF juga menyoroti sekitar 537 juta orang berusia 20-79 tahun yang menderita diabetes. Salah satu pemicu peningkatan risiko diabetes adalah gaya hidup yang kurang sehat, seperti pemilihan asupan makanan dan pola olahraga yang tidak seimbang.
“Penyakit gula itu jelek sekali. Karena dia ibu dari segala penyakit. Kalau kadar gula tidak terkontrol selama 3-5 tahun itu pasti harus cuci darah, atau kena stroke atau kena jantung,” kata Menkes Budi Gunadi Sadikin beberapa hari lalu.
Baca Juga: Shirataki Boba Diklaim Rendah Kalori? Simak Faktanya
1. Nasi Shirataki bisa jadi alternatif karbohidrat untuk mengurangi gula
Di antara sumber karbohidrat yang sehat adalah beras shirataki dan konyaku grain. Produk itu dinilai memiliki kadar gula dan kalori yang rendah, serta dapat menurunkan kolesterol, namun kaya akan serat pangan dan bernutrisi.
“Nasi Shirataki dan Konyaku grain di antaranya berbahan dasar umbi porang. Sehingga dapat menjadi teman makan yang nikmat tapi tetap sehat,” kata Charlie Santoso, mewakili PT Ambico yang merupakan produsen beras Shirataki.
Nasi shirataki memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, terutama bagi orang yang sedang menjalani program diet maupun mengurangi konsumsi nasi putih yang berlebihan.
Baca Juga: Cara dan Tips Memasak Beras Shirataki yang Enak, Cocok untuk Diet
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.