Guru Besar UGM: Kopi Bisa Cegah dan Deteksi COVID-19
Jakarta, IDN Times - Guru Besar Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM) Sri Anggrahini menyampaikan pidato ilmiah bahwa kopi tidak hanya sekadar minuman, tapi juga banyak mengandung senyawa antioksidan sehingga memberikan pengaruh positif terhadap kesehatan tubuh.
Di berbagai penelitian di luar negeri, menurut Sri, kopi menduduki peringkat teratas sebagai asupan yang dinilai mampu mencegah paparan COVID-19, karena meningkatkan imun tubuh.
"Hal itu mendukung banyak penelitian sebelumnya yang menemukan bahwa kopi bisa meningkatkan kekebalan tubuh, karena adanya kandungan polifenol dan fenolik yang memiliki sifat antioksidan," ujarnya dikutip laman ugm.ac.id, Selasa (21/9/2021).
1. Jangan konsumsi kopi saat perut kosong
Meski mampu meningkatkan kekebalan tubuh, Sri menganjurkan, sebaiknya tidak mengonsumsi kopi dalam keadaan perut kosong.
“Minum kopi saat perut kosong bisa memungkinkan naiknya kadar gula darah, asam lambung naik, dan risiko kena sakit maag,” katanya.