Banda Aceh, IDN Times - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Banda Aceh telah melakukan inspeksi mendadak (sidak) sepanjang Ramadan dan jelang Idul Fitri 1442 Hijriah.
Hasilnya, petugas menemukan adanya kandungan bahan berbahaya berupa boraks di sejumlah jajanan berbuka puasa (takjil) di Aceh.
Pelaksanaan Tugas Kepala BBPOM Banda Aceh, Desi Ariyanti Ningsih mengatakan, pelaksanaan intensifikasi pengawasan pangan dilakukan selama enam tahap mulai 5 April hingga 23 Mei 2021.
Hingga Minggu keempat April 2021, telah dilakukan intensifikasi pengawasan pangan pada tujuh kabupaten kota di seluruh Aceh.
Sidak tersebut mendapati adanya kandungan bahan berbahaya pada makanan, seperti mi kuning, kerupuk tempe, bakso, tempe, kudapan, cincau, dan minuman berwarna.
"Hasilnya, 9,91 persen boraks di sejumlah jajanan berbuka puasa (takjil) dari 266 sampel yang diuji di Aceh," kata Desi.
Desi menegaskan, kepada pelaku usaha pangan untuk patuh terhadap peraturan perundangan-undangan yang berlaku dalam menjalankan usahanya.
Ia menyampaikan, selama 2020, pihaknya telah mendapati tiga tersangka terkait formalin pada pembuatan mi kuning di tiga tempat berbeda di Aceh. Kasusnya sedang dilimpahkan ke jaksa.
"Tahun ini belum ada (tersangka)," ungkap Desi.
Hingga kini BBPOM Banda Aceh terus berupaya melakukan pendampingan kepada pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
"Sosialisasi cara ritel pangan yang baik (CRPB) dan pelatihan pengujian bahan berbahaya kepada Disperindag (Dinas Perindustrian dan Perdagangan) serta komunikasi, informasi dan edukasi kepada masyarakat,” ujarnya.
Guna menghindari hal yang tidak diinginkan terjadi, pelaksana tugas kepala BBPOM Banda Aceh mengimbau kepada masyarakat agar lebih teliti dalam memilih pangan yang aman.
"Selalu melakukan cek KLIK (cek kemasan, label, izin edar dan kadaluwarsa) sebelum atau saat mengonsumsi pangan olahan," imbuh Desi.