Dianggap Kurang Gizi, TK di Tiongkok Dipaksa Ubah Menu Makan Sekolah

2. Banyak kritik yang mengungkapkan keprihatinan soal pemenuhan gizi untuk anak-anak tersebut

Tak pelak kejadian ini pun juga membuat banyak orang berdebat soal ajaran Konfusianisme, beberapa ada yang menganggap bahwa Konfusius sebenarnya tak pernah mendorong orang untuk menghindari daging. Deyin School sendiri menolak untuk memberikan komentar apapun terkait hal ini.

Terlepas dari pertumbuhan penganut pola makan vegetarian dan vegan di seluruh dunia, banyak orang Tiongkok yang teteap menganggap bahwa pola makan yang sehat dan seimbang (tanpa absen mengonsumsi daging) adalah hal yang terbaik.

Zhou Wenwen, seorang profesor ilmu pangan dari Universitas Zhejiang, mengatakan bahwa hanya bergantung pada makanan yang berasal dari tumbuhan dapat menyebabkan malnutrisi.

“Tubuh manusia perlu mendapatkan asam amino dan protein yang diperlukan dari makanan hewani,” katanya. "Untuk anak-anak, mereka sangat membutuhkan nutrisi yang cukup karena mereka memiliki metabolisme sel yang lebih cepat dibandingkan orang dewasa."