Famili Serranidae adalah salah satu famili ikan laut yang tergolong ke dalam order Perciformes. Famili ini terdiri dari banyak spesies ikan yang tersebar di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
Di antara spesies ikan yang tergolong ke dalam famili Serranidae, terdapat beberapa yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Selain itu, famili ini juga memiliki beberapa fakta menarik yang patut untuk diketahui. Berikut ini adalah lima fakta famili Serranidae yang mungkin belum banyak diketahui orang.
Menurut Fish Base, famili Serranidae memiliki banyak spesies ikan, yaitu sekitar dari 101 spesies. Ikan-ikan yang termasuk ke dalam famili ini memiliki berbagai bentuk tubuh dan ukuran yang bervariasi. Ada yang kecil, seperti ikan coral (Cephalopholis miniata) yang hanya memiliki panjang maksimal sekitar 20 cm, dan ada juga yang besar, seperti kerapu giant grouper. Menurut Georgia Aquarium, giant grouper (Epinephelus lanceolatus) bisa mencapai panjang 2,7 meter dan berat 300 kg.
Ikan-ikan famili Serranidae ini hidup di berbagai habitat laut, seperti karang, terumbu, pasir, dan lumpur. Beberapa spesies ikan ini juga dapat hidup di perairan tawar atau payau, seperti ikan berukuran kecil dari genus Serranellus yang hidup di Sungai Amazon dan Sungai Orinoco.
Beberapa spesies ikan famili Serranidae memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Salah satu contohnya adalah kerapu (Epinephelus spp.), yang merupakan salah satu jenis ikan yang paling banyak dipelihara dan dibudidayakan di Indonesia.
Selain itu, beberapa spesies ikan famili Serranidae juga memiliki nilai komersial yang tinggi di pasar internasional, seperti ikan merah (Lutjanus campechanus) dan snapper (Lutjanus spp.). Kedua jenis ikan ini sering dijual dalam bentuk fillet atau utuh, dan harganya bisa mencapai puluhan hingga ratusan dolar per kilogram.
Ikan famili Serranidae sering disebut dengan nama "grouper" di berbagai negara, termasuk Indonesia. Nama ini berasal dari bahasa Inggris dan diberikan karena bentuk tubuh ikan-ikan famili Serranidae yang cenderung gemuk dan membulat.
Di Indonesia, kerapu (Epinephelus spp.) adalah salah satu jenis ikan yang paling terkenal dan sering diolah menjadi hidangan masakan, seperti ikan bakar, ikan goreng, atau sup ikan. Kerapu juga sering dijadikan bahan utama dalam upacara adat atau perayaan, seperti pernikahan atau ulang tahun.
Menurut jurnal yang diterbitkan PubMed Central, berapa spesies ikan famili Serranidae memiliki kemampuan unik yaitu dapat berubah jenis kelamin. Kemampuan ini dikenal dengan istilah hermafrodit.
Dalam beberapa spesies ikan famili Serranidae, individu ikan betina dapat berubah menjadi ikan jantan jika kondisi lingkungan yang memungkinkan. Hal ini biasanya terjadi pada ikan-ikan yang telah mencapai usia tertentu. Proses perubahan jenis kelamin pada ikan famili Serranidae ini disebut sebagai protogini.
Salah satu fakta menarik dari famili Serranidae adalah kemampuan ikan-ikan dalam famili ini untuk berkomunikasi dengan cara mengeluarkan suara. Ikan-ikan famili Serranidae mengeluarkan suara dengan menggunakan otot-otot yang terletak di sekitar kandung kemih mereka.
Suara yang dihasilkan dapat digunakan untuk berkomunikasi dengan sesama jenis atau untuk menarik perhatian lawan jenis saat musim kawin tiba. Suara yang dihasilkan oleh ikan famili Serranidae juga dapat berfungsi sebagai sinyal peringatan atau sebagai tanda bahwa ikan tersebut sedang menguasai suatu wilayah tertentu.
Selain memiliki banyak spesies ikan dan nilai ekonomis yang tinggi, famili ini juga memiliki kemampuan unik, seperti kemampuan berubah jenis kelamin dan berkomunikasi dengan suara. Famili Serranidae merupakan contoh dari keanekaragaman hayati laut yang perlu dijaga kelestariannya agar tidak punah dan terus memberikan manfaat bagi kehidupan manusia.