Siapa yang tidak mengenai wortel? Sayuran berwarna oranye yang satu ini termasuk yang sangat populer. Bahkan ada beragam olahan yang menggunakan wortel sebagai bahan utamanya.
Wortel tak hanya memiliki berbagai manfaat baik, namun juga memiliki berbagai fakta menarik di dalamnya. Penasaran apa saja fakta unik dari sayuran ebrwarna oranye ini? Intip, yuk!
Keberadaan wortel tentunya sudah sangat global dan digunakan di seluruh penjuru dunia. Namun, tak banyak yang tahu sejarah panjang mengenai sayuran yang satu ini.
Dilansir Britannica, wortel ternyata sudah sejak lama dibudidayakan di kawasan Tiongkok dan barat laut Eropa pada abad ke-13. Dari situlah kemudian wortel pun mulai tersebar ke berbagai penjuru dunia.
Wortel ternyata merupakan sayuran yang proses budidayanya cukup mudah. Terbukti dari banyaknya perkebunan wortel di beberapa wilayah dan hal ini juga bergantung pada iklim setempat.
Dikutip Digitrac, wortel lebih cocok tumbuh pada suhu antara 16-20 derajat selsius. Dapat dilihat bahwa rata-rata budidaya wortel kerap dilakukan di daratan tinggi yang ada di Indonesia. Nantinya wortel akan siap dipanen pada usia 60-80 hari.
Sebagai salah satu jenis sayuran populer, tak heran bila pengolahan wortel juga cukup populer. Hal ini terlihat dari berbagai produk olahan hingga masakan yang menggunakan wortel sebagai bahannya.
Wortel dapat diolah menjadi produk kalengan, jus, permen, produk kecantikan, atau pun bahan makanan segar untuk dimasak langsung, seperti dilansir NCBI. Tidak heran apabila pengolahan wortel cukup populer untuk beragam produk.
Selama ini memang wortel dikenal luas sebagai bahan makanan yang mengandung manfaat untuk kesehatan mata. Memang hal tersebut benar, namun ternyata ada banyak manfaat lain yang terkandung di dalamnya.
Sebut saja sumber baik lainnya seperti beta karotin, serat, vitamin K1, potasium, hingga antioksidan di dalamnya, seperti dikutip Healthline. Kandungan baik ini cocok untuk menurunkan berat badan, menurunkan kadar kolestrol, hingga meningkatkan kesehatan mata.
Berbicara mengenai komoditas wortel dunia, maka tentu sudah tak aneh lagi. Apalagi keberadaan wortel yang sangat dibutuhkan oleh semua orang di berbagai dunia.
Dilansir AtlasBig.com, Tiongkok berhasil menjadi negara penghasil wortel terbesar di dunia. Hasil produksinya saja bahkan mencapai 21,482,971 ton pertahun.
Tentunya wortel memiliki banyak fakta menarik di dalamnya. Beragam fakta tersebut dapat membantumu untuk semakin mengenal sayuran tersebut. Mana fakta yang baru kamu ketahui?