ilustrasi minuman labu burans (cornellbotanicgardens.org/Sarah Fiorello)
Ada juga yang memanfaatkan rhododendron sebagai minuman. Di wilayah Uttarackhand, India Utara Rhododendron arboreum juga menjadi pohon negara. Mereka menggunakan tanaman ini untuk membuat minuman manis yang dinamakan labu rhododendron atau labu buransh. Ada juga yang menyebutnya jus rhododendron.
Minuman ini merupakan minuman tradisional yang disukai semua orang. Labu buransh diekstrak dari bunga pohon burans atau salah satu jenis rhododendron. Minuman ini cocok dinikmati saat musim panas karena dianggap memiliki efek menyegarkan dan bisa meningkatkan suasana hati.
Sedangkan di wilayah Nepal bunga ini bisa dimakan karena rasanya yang asam. Bunga rhododenron yang segar atau kering juga bisa ditambahkan dalam pembuatan kari ikan karena diyakini bisa melunakkan tulang.
Nah, itulah fakta menarik rhododendron yang ternyata punya banyak spesies. Ada spesies tertentu yang memang beracun. Spesies lainnya juga bisa dimanfaatkan selama tidak berlebihan dan dilakukan oleh ahlinya.