Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
6 Fakta tentang Rasa Pedas, Ada Satuannya Juga Lho
yukepo.com
Mengkonsumsi makanan pedas memang sudah menjadi hobi buat sebagian orang. Saat ini juga sudah banyak makanan yang dijual dengan berbagai tingkat kepedasan demi menantang sang pecinta pedas. Berikut adalah 6 fakta pedas yang belum banyak diketahui. Yuk, simak!
1. Rasa pedas disebabkan oleh zat capsaicin
Unsplash.com/ Artem Beliaikin
Cabai mengandung komponen aktif bernama capsaicin. Capsaicin paling banyak tersimpan dibagian dalam dan biji cabai. Zat inilah yang memberi sensasi terbakar atau 'rasa pedas' saat dikonsumsi. Tujuan cabai memproduksi capsaicin adalah untuk melindung diri dari serangan mamalia ataupun jamur.
2. Pedas bukanlah sebuah rasa
Topics
Editorial Team
EditorVina Anggerina
Follow Us