Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Minyak zaitun merupakan salah satu bahan untuk memasak yang penting, di mana banyak digunakan untuk menggantikan minyak goreng dari kelapa sawit. Di samping itu, kandungan minyak zaitun jauh lebih baik dibandingkan minyak goreng dari sawit, serta bebas dari kolesterol yang berbeda dari minyak goreng biasa.
Selain untuk memasak, minyak zaitun juga banyak digunakan sebagai bahan kecantikan seperti sabun, cream, lotion, dan lainnya.
Asal minyak zaitun berasal dari buah zaitun yang dapat dibedakan menjadi enam sub spesies. Di samping itu, tanaman ini hanya hanya dapat tumbuh di Kawasan Mediterrania, Portugal, hingga Timur Tengah.
Maka tak heran apabila produsen minyak zaitun berasal dari negara-negara di kawasan tersebut. Mana saja negaranya? Simak yuk daftarnya.
1. Tunisia
Tunisia merupakan salah satu negara yang terletak di Afrika Utara yang juga terletak di sekitaran Laut Mediterrania. Negara ini menjadi salah satu produsen minyak zaitun terbesar di dunia yang mencapai 120 ribu ton pada tahun 2019. Namun hasil tersebut justru berkurang dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, yang bahkan bisa mencapai lebih dari 300 ribu ton.
Hasil minyak zaitun dari Tunisia dianggap salah satu yang terbaik dengan kualitasnya yang sangat baik. Bagaimana tidak, sejarah penanaman buah zaitun sudah dimulai sejak abad ke 8 di negara ini yang mana dulunya masih dikuasai oleh Ottoman dan Prancis.
2. Turki
Turki memang dikenal sebagai salah satu produsen minyak zaitun terbesar, sekaligus pengonsumsi besar minyak zaitun karena semakin sadarnya akan kesehatan. Produksi minyak zaitun di negara ini mencapai angka 183 ribu ton pada tahun 2019 dan menurun dari tahun sebelumnya yang hanya sejumlah 263 ribu ton.
Minyak zaitun asal negara perbatasan Asia Kecil dan Eropa ini memiliki kualitas yang baik, karena sudah menjadi penghasil sejak 6000 tahun yang lalu. Sementara perkebunan zaitun di Turki mayoritas berada di sebelah pesisir barat seperti Antalya dan lainnya.
Baca Juga: Beda Minyak Kelapa Sawit dan Zaitun, Mana yang Terbaik?
3. Maroko
Kembali ke Afrika Utara, terdapat Maroko yang juga termasuk produsen besar minyak zaitun di dunia. Produksi minyak zaitun di negara ini mencapai angka 200 ribu ton pada tahun 2019 dan meningkat dibandingkan tahun sebelumnya yang hanya 140 ribu ton. Selain itu produksi di negara ini melonjak naik dan mengungguli negara komoditas zaitun besar lain, seperti Tunisia dan Turki.
Produk minyak zaitun buatan negara ini juga tak kalah dibandingkan negara lain dan banyak dilirik pula oleh beberapa negara lain sehingga mampu mengekspor produknya ke Amerika Serikat dan beberapa negara Uni Eropa.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
4. Yunani
Yunani juga menjadi salah satu negara produsen minyak zaitun besar yang mampu mencapai angka 225 ribu ton pada tahun 2019 sehingga menempatkan negara anggota Uni Eropa ini menjadi produsen minyak zaitun terbesar ketiga di dunia.
Beberapa daerah yang menjadi tempat utama perkebunan zaitun ada di Peloponnese, Kreta, Aegean dan Kepulauan Ioinian. Selain itu sekitar 50 persen produksi minyak yang ada di Yunani diekspor ke sejumlah negara dan sebagian di antara dipergunakan untuk konsumsi dalam negeri.
5. Italia
Berikutnya, terdapat negara besar di Eropa yakni Italia yang menjadi peringkat kedua pemroduksi terbesar minyak zaitun di seluruh dunia. Besaran produksi minyak zaitun di Italia mampu mencapai 265 ribu ton pada tahun 2019. Sedangkan daerah yang terkenal dengan tempat perkebunan buah zaitun terdapat di sebelah selatan, tepatnya di Sisilia, Puglia, Basilicata, Sardinia, dan Calabria.
Pada daerah-daerah tersebut memiliki iklim yang hangat sehingga sangat cocok untuk pertumbuhan tanaman zaitun. Di samping itu, sebagian hasil minyak zaitun diekspor ke sejumlah negara terutama AS, Brasil, Tiongkok, dan Kanada. Serta sebagian di antara dikonsumsi sendiri di mana banyak makanan khas Italia yang menggunakan minyak zaitun sebagai bahan utamanya.
Baca Juga: 7 Dampak Negatif Minyak Zaitun Bagi Kesehatan
