5 Fakta Black Sapote, Buah yang Katanya Mirip Puding

Fakta black sapote yang pertama adalah buah satu ini ternyata berasal dari wilayah selatan Meksiko. Sehingga, buah ini mudah ditemui di wilayah Meksiko dan Amerika bagian tengah. Oleh karena itu, black sapote tergolong buah impor di Indonesia.

Saat ini, black sapote juga ditemukan di Hawaii, Kuba, Puerto Rico, dan Mauritius. Dilansir Health Benefits Times, pohonnya dapat tumbuh di Amerika Serikat dan Florida, tapi kurang tumbuh subur di California.

Untuk menumbuhkan pohon black sapote dengan baik, butuh lingkungan dengan suhu yang gak terlalu rendah. Suhu dingin tropis sangat cocok untuk tanaman satu ini agar bisa berbuah.

Black sapote punya nama ilmiah Diospyros nigra dan disebut juga kesemek hitam. Sekilas, bentuk buah ini mirip tomat, tapi versi lebih besar. Warna kulitnya hijau. 

Ketika dibelah, isi black sapote matang akan berwarna hitam. Teksturnya cenderung lembek, konon katanya mirip tekstur puding. Sementara itu, isi black sapote yang belum matang berwarna cokelat tua dengan tekstur keras. 

Meski secara visual black sapote kurang menarik, tapi rasanya manis, dilansir Specialty Produce. Jika diibaratkan, rasanya seperti puding cokelat, Guys. 

Fakta black sapote berikutnya adalah tentang cara konsumsinya. Sebagai buah impor di Indonesia, banyak orang yang bingung cara mengonsumsi black sapote. Apalagi warna buah ini sangat tidak familier, ya.

Sama seperti buah lain, kamu bisa mengonsumsi black sapote secara langsung. Sering kali, buah ini dikonsumsi sebagai hidangan penutup karena teksturnya yang lembut dan rasanya manis. 

Orang Meksiko sendiri cukup sering mencampurkan black sapote ke dalam jus jeruk yang segar dan dingin. Alternatif lainnya, black sapote bisa dijadikan pengganti buah pisang saat memasak roti pisang.

Membicarakan fakta black sapote gak lengkap kalau gak bahas nutrisinya. Meski secara warna dan tekstur kadang bikin ragu untuk mengonsumsinya, tapi nutrisi black sapote gak perlu diragukan lagi.

Buah satu ini kaya vitamin C, sehingga bisa jadi opsi asupan selain jeruk dan lemon. Dilansir A Better Choice, dalam 100 gram black sapote terdapat 19 mg vitamin A. Selain itu, masih banyak nutrisi lain, seperti:

1. Kalori
2. Karbohidrat
3. Serat
4. Kalsium
5. Fosfor
6. Protein
7. Vitamin A.

Bisa dibayangkan, betapa kaya nutrisi black sapote jika melihat kandungannya, kan? Gak heran bila buah ini memberikan banyak manfaat pada tubuh.

Nutrisi black sapote yang tinggi sangat dibutuhkan agar tubuh sehat. Kandungan nutrisinya dapat menambah energi, memperkuat daya tahan tubuh, dan menangkal radikal bebas.

Kandungannya bisa berperan sebagai antioksidan yang dapat menjaga kesehatan kulit juga. Sedangkan, vitamin A di dalamnya bisa meningkatkan kesehatan mata. Tak cuma itu, berikut manfaat lain black sapote:

1. Menjaga kesehatan ginjal
2. Mencegah kanker
3. Mencegah sembelit
4. Mengatasi masalah pencernaan
5. Menurunkan berat badan
6. Meningkatkan kesehatan kardiovaskular.

Jika tertarik mencoba buah ini, kamu harus lebih effort. Sebab, buah ini cukup susah dicari di Indonesia. Bahkan, kamu mungkin perlu pesan terlebih dulu secara online melalui laman yang menjual buah-buahan impor.

Harga black sapote sendiri terbilang mahal. Dilansir Miami Fruit, black sapote ukuran boks kecil (3-5 pounds) sekitar $87.

Itulah 5 fakta black sapote yang perlu kamu tahu. Jangan ragu dengan tampilan warnanya, ya. Buah satu ini punya manfaat yang gak main-main untuk kesehatan tubuh.