Pernahkah kamu mendengar istilah Quinoa sebelumnya? Quinoa adalah tanaman biji-bijian yang ditanam untuk diambil bijinya untuk keperluan konsumsi karena memiliki gizi tinggi. Quinoa berasal dari Peru, Bolivia, dan Ekuador di wilayah Andean antara 3.000 dan 4.000 tahun yang lalu.
Kandungan protein Quinoa yang tinggi dan bebas gluten menjadikannya pilihan populer yang berkembang pesat bagi mereka yang tertarik untuk meningkatkan kesehatan. Quinoa sebenarnya merupakan pseudocereal atau bukan sereal asli, tetapi saat ini digunakan dalam sereal karena manfaat kesehatannya. Berikut ini adalah informasi gizi mengenai quinoa, simak sampai selesai, ya!