Fakta Gizi Kacang Almond, Bagus Untuk Kesehatan Jantung
Kacang almond merupakan biji dari tanaman Prunus amygdalus atau pohon almond. Pohon ini dulunya berasal dari Asia Selatan dan Timur Tengah, namun sekarang sudah bisa kita temui di seluruh dunia.
Nah, jadi apakah kamu salah satu penyuka kacang almond? Di Indonesia kacang ini sering kita jumpai untuk topping kue atau dalam bentuk susu almond. Sebelum kamu mengonsumsinya, yuk kenali apa saja gizi yang tersimpan dalam bijinya. Berikut adalah 16 kandungan gizi dari kacang almond. Simak sampai selesai, ya!
1. Kacang almond mengandung lemak sehat yang disebut lemak tak jenuh tunggal. Jenis lemak ini bermanfaat karena dapat mengurangi risiko penyakit jantung
2. Almond telah terbukti menurunkan kolesterol LDL (jahat) secara signifikan, termasuk kolesterol LDL padat dan kecil yang paling berbahaya ketika dikombinasikan dengan diet sehat
3. Almond mengandung vitamin E yang menghasilkan efek antioksidan dalam tubuh, yang juga berkontribusi menurunkan risiko penyakit jantung
4. Almond mengandung magnesium, yang mampu meningkatkan aliran darah, serta aliran nutrisi dan oksigen ke seluruh tubuh
5. Almond mengandung potasium, yang penting dalam tubuh untuk menjaga fungsi jantung normal dan tekanan darah normal
6. Kalium dalam almond juga membantu melindungi dari aterosklerosis
7. Almond memiliki indeks glikemik yang rendah. Ini berarti tidak menyebabkan kenaikan gula darah yang tidak sehat
8. Almond telah terbukti mengurangi kenaikan gula darah setelah makan
9. Kulit almond mengandung flavonoid antioksidan tingkat tinggi yang memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk peningkatan kadar vitamin E dan flavonoid dalam tubuh
10. Almond terbukti mampu menurunkan kolesterol dalam tubuh sama seperti obat statin
11. Konsumsi almond secara teratur dapat mengurangi kemungkinan kenaikan berat badan bila dikonsumsi setidaknya dua kali dalam seminggu
12. Almond dapat membantu mencegah penyakit kandung empedu bila dikonsumsi secara rutin
13. Seperempat cangkir almond mengandung 132 kalori
14. Almond mengandung fosfor yang membantu membangun gigi dan tulang yang kuat
15. L-karnitin dan riboflavin dalam almond dapat membantu mengurangi risiko penyakit Alzheimer. Nutrisi ini juga membantu meningkatkan fungsi otak
16. Almond adalah pembentuk basa dalam tubuh. Ketika tubuh kekurangan alkalinitas, dapat berisiko mengalami kenaikan berat badan, energi rendah, osteoporosis, dan fungsi kekebalan yang melemah
Mantap sekali bukan gizi yang terkandung dalam kacang almond? Kacang almond ini sangat bergizi dan kaya akan lemak sehat, magnesium, vitamin dan masih banyak lagi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Menariknya lagi, kacang almond dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan kolesterol jahat dan menurunkan kenaikan gula darah. Jangan ragu untuk selalu mengonsumsinya, ya!
