Fakta Menarik Buah Sirsak, Hati-Hati Bijinya Beracun!
Sirsak atau Annona muricata adalah buah yang memilki pohon berdaun lebar, berbunga, dan selalu hijau. Buah ini berasal dari daerah tropis Amerika dan disebarkan secara luas. Memiliki rasa yang khas, buah ini sering digunakan untuk bahan baku minuman ataupun es krim.
Tumbuhan ini dapat tumbuh di sembarang tempat, namun paling baik di taman di daerah yang cukup berair. Di Indonesia, buah sirsak dikenal dengan banyak nama seperti durian betawi, nangka landa, nangka buris, srikaya jawa dan masih banyak lagi. Yuk simak 11 fakta menarik dari buah sirsak di bawah ini, agar kamu lebih mengenalnya!
1. Sirsak berada dalam genus Annona yang sama seperti srikaya dan termasuk dalam keluarga Annonaceae
2. Sirsak adalah pohon kecil, tegak yang dapat tumbuh setinggi sekitar 4 meter
3. Daun sirsak berwarna hijau tua mengkilat tanpa bulu di bagian atas, dan lebih pucat serta sedikit berbulu hingga tidak ada bulu di bagian bawah
4. Sirsak terdiri dari daging buah putih yang dapat dimakan, sedikit serat, dan inti biji hitam yang tidak dapat dicerna. Spesies ini adalah satu-satunya anggota genusnya yang cocok untuk diproses dan diawetkan
5. Di Meksiko, Kolombia, Venezuela, dan sebagian Ethiopia , sirsak adalah buah yang umum, sering digunakan untuk pencuci mulut sebagai satu-satunya bahan, atau sebagai minuman 'agua fresca'
6. Di Malaysia, sirsak dikenal dalam bahasa Melayu sebagai 'durian belanda' dan di Malaysia Timur, khususnya di masyarakat Sabah dikenal sebagai 'lampun'
7. Sirsak mengandung banyak vitamin C, vitamin B1 dan vitamin B2
8. Senyawa annonacin yang terkandung dalam biji sirsak merupakan racun saraf yang terkait dengan penyakit neurodegeneratif. Namun biji ini dapat digunak untuk insektisida alami, seperti biji srikaya
9. Daun sirsak mengandung annonamine, yaitu alkaloid kelas aporfin yang memiliki gugus amonium kuaterner
10. Sifat anti-parasit dari sirsak membuatnya menjadi pengobatan yang populer di banyak daerah pedesaan di Amerika Latin dan Selatan, terutama di daerah di mana infeksi parasit lebih umum
11. Senyawa anti-inflamasi yang ditemukan dalam sirsak dapat dengan cepat mempercepat penyembuhan di daerah yang terkena, sekaligus meredakan nyeri dan meningkatkan fleksibilitas
Fakta nomor berapakah yang baru kamu tahu? Meskipun buah sirsak dan srikaya sama-sama genus Annona, buah sirsak ini memiliki duri halus pada kulitnya. Jangan lupa cobain, ya! Tetapi harus diingat saat mengonsumsinya jangan sampai bijinya tertelan karena biji tersebut beracun.
