5 Fakta Unik Jagung, Telah ada Sejak 10 ribu Tahun yang Lalu
Siapa yang suka makan jagung? Olahan jagung memang diminati oleh banyak orang. Entah itu dimasak bersama sayuran lainnya atau bahkan dijadikan sebagai bahan kue. Di antara jagung bakar dan jagung rebus, kamu lebih suka yang mana?
Pernahkah kamu bertanya-tanya saat memakan jagung, dari mana mereka berasal dan kapan pertama kali ditemukan? Kamu bisa menemukan jawabannya pada fakta berikut.
1. Jagung telah dibudidayakan sejak 10,000 tahun yang lalu
Melansir Nestle Cereals, petani pertama yang membudidayakan jagung adalah penduduk asli wilayah Amerika Utara di daerah yang sekarang dikenal sebagai Mexico. Sekitar 10,000 tahun yang lalu, orang-orang dari wilayah tersebut mengumpulkan dan mengonsumsi rumput liar yang disebut teosinte yang sekarang disebut sebagai maize (jagung). Dari wilayah tersebut jagung mulai menyebar melalui migrasi, dilansir Fresh City Farms.
2. Jagung tumbuh 3 milimeter per hari
Pernahkah kamu menyadari pertumbuhan jagung yang kamu tanam? Melansir Kids Kiddle, batang jagung menyerupai bambu, ruasnya berukuran sekitar 7 inci. Pertumbuhan jagung agak berbeda, daun bagian bawah panjangnya sekitar 50-100 sentimeter dan lebarnya mencapai 5-10 sentimeter. Batang jagung tegak dan tingginya bisa mencapai 2-3 meter dan memiliki banyak node di mana terdapat daun di setiap node-nya. Jagung tumbuh sekitar 3 milimeter per harinya.
3. Warna jagung sangat beragam
Warna jagung apa yang telah kamu temui? Melansir Nestle Cereals, umumnya kamu terbiasa dengan warna jagung kuning keemasan yang rasanya manis itu. Ada juga jagung berwarna putih yang biasa dijadikan sebagai olahan makanan. Menariknya, jagung memiliki banyak warna, lho. Ada warna merah muda, ungu, merah, hitam, ungu dan lainnya. Varietas jagung yang paling menarik ialah jagung Calico, jenis jagung multi warna dengan biji merah, kuning dan cokelat.
4. Amerika Serikat adalah produsen jagung terbesar
Melansir Cool Kid Facts, lebih dari sepertiga jagung di seluruh dunia ditanam di Amerika Serikat. Ladang jagung utama terletak di Lowa, Illinois, Indiana, Ohio, Wisconsin, Kansas, Kentucky, dan Michigan. Ada lebih dari 90 juta hektar tanah di Amerika Serikat ialah ladang jagung. Lowa bahkan dijuluki sebagai negara bagian jagung karena memproduksi jagung yang sangat banyak.
5. Baris biji pada tongkol jagung kemungkinan besar jumlahnya genap
Melansir Nestle Cereals, sebagian besar varietas jagung memiliki antara 8 hingga 20 baris biji. Akan tetapi, berapa pun jumlahnya, kemungkinan besar akan genap. Mengapa kamu tidak mencoba untuk menghitungnya sendiri untuk membuktikan fakta yang satu ini?
Siapa yang menyangka bahwa jagung telah dibudidayakan sekitar 10,000 tahun yang lalu? Jauh sebelum kamu menikmatinya, orang-orang yang hidup dahulu kala telah merasakan jagung terlebih dulu. Fakta apa yang menurutmu paling unik?
