Minum Vitamin C Terlalu Banyak? Ini Pengaruhnya ke Tubuh!

Pertama, kita harus mengenal sifat vitamin C terlebih dahulu. Tak seperti zat lainnya, tubuh kita tidak bisa memproduksi vitamin C-nya sendiri. Jadi, kita harus mengonsumsinya, baik dari buah dan sayur maupun dari suplemen. 

Selain itu, vitamin C adalah zat yang mampu larut di dalam air. Jadi, ketika kita mengonsumsinya, ia masuk ke dalam jaringan melalui cairan tubuh. Jika kadarnya berlebihan, tubuh akan mengeluarkannya bersama dengan urine.

Walaupun begitu, semua yang dilakukan secara berlebihan itu tidak baik. Kemungkinan untuk mengalami “overdosis” vitamin C masih ada. Berikut ini sejumlah dampak yang akan kita rasakan!

Dampak pertama dari konsumsi vitamin C yang berlebihan adalah gangguan pencernaan. Ini tidak akan terjadi karena mengonsumsi buah yang mengandung vitamin C, tapi disebabkan oleh konsumsi zat tersebut dalam bentuk suplemen. 

Efek yang umum terjadi adalah mual, muntah, dan diare. Mengutip jurnal yang diterbitkan oleh PubMed Central tahun 2004, sebagian orang juga mengeluhkan naiknya asam lambung. Jika ini terjadi, segera hentikan konsumsi suplemenmu dan beralihlah ke vitamin C dalam bentuk buah dan sayur.

Studi dari JAMA Internal Medicine tahun 2013 mengatakan bahwa terlalu banyak mengonsumsi vitamin C bisa memicu pertumbuhan batu ginjal. Bagaimana bisa? 

Jadi begini alurnya. Seperti yang telah disebutkan, vitamin C yang berlebih akan dikeluarkan melalui urine. Namun ternyata zat tersebut bisa terikat dengan mineral dan membentuk kristal-kristal yang disebut sebagai batu ginjal.

Jadi, semakin banyak vitamin C yang harus dibuang, semakin tinggi pula risiko pembentukan batu ginjal. Tidak hanya itu, menurut laporan dari Anaesth Intensive Care tahun 2008, pasien dengan riwayat penyakit ginjal bisa mengalami gagal ginjal ketika mereka terlalu sering mengonsumsi suplemen vitamin C di atas 2.000 miligram per hari.

Vitamin C ternyata juga bisa meningkatkan kadar zat besi di dalam tubuh kita. Zat tersebut berperan dalam pembentukan hemoglobin, hormon, sel tubuh, jaringan ikat, dan lain sebagainya. 

Walaupun kita membutuhkannya, zat besi yang berlebihan juga tidak baik untuk kesehatan. Kondisi tersebut akan mengakibatkan kerusakan jantung, hati, pankreas, tiroid, dan sistem saraf pusat. 

Oke, pengaruh vitamin C tidak akan separah itu kok kamu tidak perlu terlalu khawatir. Akan tetapi, jika kamu menderita hemokromatosis (zat besi berlebihan), kamu harus memperhatikan konsumsi vitamin C per harimu.  

Nah, menimbang semua risiko yang dipaparkan, ada baiknya untuk mengonsumsi vitamin C sesuai dengan dosis yang disarankan. Menurut Harvard Medical School, dosis yang tepat untuk perempuan adalah 75 miligram per hari. Sedangkan untuk laki-laki sebesar 90 miligram per hari. 

Selain itu, jika kamu ingin mendapatkan asupan vitamin C yang lebih baik dan tidak berisiko, sebaiknya perbanyak konsumsi jeruk, lemon, stroberi, kiwi, brokoli, dan lain-lain. Dijamin, konsumsimu tidak akan berlebihan. 

Batas atas dari konsumsi vitamin C adalah 2.000 miligram per hari. Jika kamu melebihi dosis tersebut, risiko-risiko di atas mungkin saja terjadi. Lagi pula, tidak ada gunanya kok mengonsumsi vitamin C berlebihan. Jadi sebaiknya patuhi saja dosis yang disarankan, ya!