Cara Menanam Kopi Cokelat dari Biji, Ketahui Syarat Tumbuhnya!

Pohon kopi cokelat tumbuh menghasilkan polong biji yang di dalamnya terdapat biji cokelat atau kakao. Kakao inilah yang digunakan sebagai bahan baku produksi cokelat setelah melalui proses fermentasi dan pemanggangan.

Nah, selain diproses menjadi cokelat, biji kakao juga dapat ditanam untuk menghasilkan tanaman baru. Benih ini harus segera ditanam setelah dikeluarkan dari polongnya karena tidak memiliki masa ketahanan yang lama. Cara melakukannya cukup mudah, yaitu sebagai berikut:

1. Panen biji cokelat dari polong yang sudah matang (berwarna kuning atau jingga). Pastikan biji masih basah untuk ditanam karena saat kering, biji kehilangan ketahanannya (tidak bisa berkecambah).
2. Hilangkan daging buah yang menempel pada biji dengan menggosoknya menggunakan abu.
3. Siapkan tisu basah dan letakkan biji di atasnya untuk perkecambahan. Simpan di tempat yang hangat, yaitu sekitar 26 derajat Celsius ke atas. Tunggu hingga biji berkecambah.
4. Setelah berkecambah, pindahkan benih ke wadah penyemaian yang berisi media pembibitan dasar, seperti campuran tanah, pasir, dan pupuk organik. 
5. Tanam benih secara vertikal dan tutupi dengan tanah. Sirami dengan air dan tambahkan sungkup plastik untuk menjaga kelembapannya. Letakkan di tempat yang hangat dan lembap. Kira-kira suhu yang diperlukan adalah 27 derajat Celsius. 
6. Biji akan tumbuh dalam 5 hingga 10 hari. Saat sudah menunjukkan pertumbuhan, lepaskan sungkup dan letakkan di tempat yang sedikit mendapat sinar matahari.
7. Ketika bibit sudah tumbuh sekitar 60 cm tingginya, pindahkan ke lahan tanam. Pilihlah lokasi penanaman yang mendapat banyak sinar matahari dengan kondisi tanah yang subur dan berdrainase baik (tidak mudah tergenang).
8. Buatlah lubang tanam tiga kali lebih lebar dan dalam dari bola akar yang terbentuk. Kemudian tanam bibit dan rapatkan kembali tanah di sekitar tanaman. Berilah penyiraman agar tanah lembap. Tambahkan mulsa di sekitar tanaman, tetapi beri jarak sekitar 20 cm dari batangnya.

Seperti yang disinggung di atas, pohon kopi cokelat adalah tanaman yang rewel. Ia harus mendapatkan semua kebutuhan tumbuhnya dengan baik untuk menghasilkan polong biji. Di antaranya adalah:

• Kebutuhan cahaya: matahari penuh hingga teduh parsial. Artinya, tanaman kakao tumbuh optimal di bawah penyinaran setidaknya 3 jam per hari dengan matahari langsung. Tetapi, ia juga dapat tumbuh baik di tempat yang teduh dari sinar matahari sore yabg menyengat. Pemilihan lokasi terbaik adalah sekitar 3 meter dari tegakan pohon tinggi.
• Kondisi tanah: tanah subur, gembur, kaya bahan organik, ringan (berdrainase baik).
• Kebutuhan air: membutuhkan penyiraman yang konsisten karena kelembapan adalah faktor pertumbuhan utama yang dibutuhkan. Namun, jangan sampai membiarkannya tergenang atau terlalu basah karena dapat menyebabkan busuk akar. 
• Kebutuhan pupuk: selain air, pemupukan juga faktor penting pertumbuhan kakao karena ia adalah pengumpan berat. Beri pupuk NPK seimbang setelah 2 minggu penanaman, dan tiap 2 bulan sekali selama tahun pertama penanaman. Menambahkan pupuk kandang sekali setahun juga akan memberi manfaat. 

Tanaman kakao biasanya tidak memiliki masalah serius dengan hama dan penyakit, meski beberapa gangguan seperti kutu dan jamur juga dapat menyerang. Lakukan perawatan seperti pemangkasan batang atau ranting yang rusak atau mati untuk mencegah penyebaran penyakit.

Pohon kopi cokelat biasanya akan berbunga setelah 3 sampai 4 tahun penanaman. Kamu bisa memanen polongnya pada umur 5,5 hingga 6 bulan setelah berbunga. Jadi, itulah panduan singkat cara menanam kopi cokelat beserta syarat tumbuhnya. Semoga bermanfaat.