Dilansir dari Soccerway.com, Moriyasu mengawali karier kepelatihan pada tahun 2012 lalu dengan menukangi Sanfreence Hiroshima. Saat melatih Sanfreence Hiroshima, Moriyasu langsung memperoleh gelar Liga Jepang sebanyak 3 kali, Piala Jepang sebanyak 1 kali, Piala Liga Jepang sebanyak 1 kali, dan Piala Super Jepang sebanyak 3 kali.
Setelah melatih Sanfreence Hiroshima hingga Juli 2017 lalu, Moriyasu langsung melatih timnas Jepang U-23. Di tengah penunjukkan Nishino sebagai pelatih timnas Jepang sejak April 2018 lalu, Moriyasu langsung ditunjuk menjadi asisten pelatih timnas Jepang hingga Piala Dunia 2018 berakhir.
Kemampuan Moriyasu dalam melatih timnas Jepang dengan berbagai prestasi yang diraihnya ini, dinilai bisa meningkatkan permainan timnas Jepang. Terlebih Piala Asia 2019 akan menjadi target awal bagi Moriyasu bersama timnas Jepang.