Setelah tidak masuk rencana Paris Saint-Germain, Hugo Ekitike lantas dipinjamkan kepada Eintracht Frankfurt pada musim dingin 2024. Dia datang dengan biaya 3,5 juta euro atau sekitar Rp67miliar sampai akhir 2023/2024. Talenta asal Prancis ini memperkaya opsi rotasi lini depan sehingga cukup sering dipasang sebagai penyerang tengah utama Die Adler.
Eintracht Frankfurt kemudian mempermanenkan Ekitike dari PSG pada musim panas 2024. Tim asal Jerman ini membayar mahar kepada Les Parisiens 31,5 juta euro atau Rp603,5 miliar. Dirinya mendapat kontrak 5 tahun yang berlaku sampai 2029.
Ekitike semakin menunjukkan pengaruh penting dengan mengisi posisi penyerang tengah Eintracht Frankfurt. Dia juga beberapa kali pernah dirotasi ke penyerang bayangan. Hasilnya, pesepak bola bertinggi 190 cm ini menjelma sebagai mesin pencetak gol sehingga memperoleh banyak menit bermain. Dirinya menyumbang 26 gol dan 14 assist dari 64 laga (4.416 menit) di semua kompetisi.
Berkat performa selama berseragam Eintracht Frankfurt, Ekitike masuk radar transfer beberapa tim Eropa. Dirinya lantas membuka lembaran baru bersama Liverpool pada musim panas 2025. Dia ditebus 95 juta euro atau sekitar Rp1,8 triliun dan memperoleh kontrak 6 tahun yang berlaku sampai 2031. Pemain kelahiran Reims ini berpeluang menjadi pilihan utama di posisi penyerang tengah The Reds.