Apa Itu Teknologi Rapid Air pada Air Fryer? Ini yang Perlu Kamu Tahu
ilustrasi air fryer (unsplash.com/air fryer)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Apakah kamu pecinta gorengan? Atau saat makan harus ada makanan yang digoreng di piringmu? Memasak makanan dengan teknik digoreng merupakan cara memasak yang mudah dan praktis. Oleh karena itu, banyak orang yang menyukai teknik mengolah makanan dengan cara ini.
Teknik masak yang digoreng akan menghasilkan makanan yang renyah dan lezat sehingga tidak bisa dipungkiri lagi banyak orang yang menyukai gorengan. Tetapi yang harus kamu pahami bahwa mengonsumsi gorengan akan memberikan dampak buruk bagi kesehatan.
Teknologi ini jadi solusinya
ilustrasi air fryer (unsplash.com/air fryer)Salah satu perangkat elektronik yang menjadi populer belakangan ini adalah Air fryer. Elektronik rumahan ini banyak digunakan karena dapat menggoreng tanpa minyak. Kok bisa? Karena ada teknologi Rapid air. Apa itu teknologi Rapid air?
Air fryer tidak cocok jika disebut sebagai penggorengan namun lebih cocok sebagai oven konveksi dengan intensitas tinggi karena menjadi sebuah pemanggang yang didukung dengan adanya kipas yang berguna untuk meratakan suhu pemanggangan yang menghasilkan tingkat kematangan pada makanan jauh lebih baik.
Air fryer dengan oven konveksi mempunyai perbedaan. Perbedaan ini dapat terlihat jelas dari segi bentuknya.
- Oven konveksi. Berukuran besar dengan waktu yang dibutuhkan dalam mencapai suhu optimal lama.
- Air fryer. Berukuran kecil dengan waktu pemanasan tidak lama.
Baca Juga: 5 Tips Mempertajam Fungsi Otak, Kurangi Makan Gorengan
Cara kerja Air fryer
ilustras Philips Airfryer L HD9252/90 (dok. Philips Indonesia)Editor’s picks
Cara kerja Air fryer termasuk sederhana. Komponen pemanas pada bagian atas menghasilkan panas yang kemudian panas tersebut akan ditiup dengan kipas dan menghasilkan udara panas yang berputar cepat di wadah penggorengan.
Terdapat lubang ventilasi di bagian bawah dan samping pada wadah ini yang akan menghasilkan sirkulasi udara panas yang baik dan memiliki hasil seperti menggoreng dengan minyak karena dapat menjangkau lebih banyak makanan yang sedang dimasak. Gabungan ini akan menciptakan perpindahan panas yang sangat kuat sehingga prosesnya bukan sedang memanggang tetapi mirip dengan menggoreng.
Setiap perusahaan memiliki istilah berbeda dalam menamai proses ini. Salah satunya dikenal dengan Rapid Air Technology hampir sama dengan Philips. Philips menjelaskan dengan Rapid Air Technology pengguna mampu menggoreng dan memanggang masakan terlezat dengan kandungan lemak di dalamnya lebih rendah daripada penggoreng biasa. Memasak bisa tanpa minyak atau sedikit minyak. Salah satu produk dengan teknologi tersebut adalah Philips Air Fryer 4.1L (HD9252).
Kegunaan Rapid Air Technology pada Air Fryer
ilustras Philips air fryer HD9252/90 (dok. Philips Indonesia)Rapid Air Technology dilengkapi dengan layar sentuh yang mempunyai tujuh program preset, yang terdiri dari kentang goreng segar, ikan, daging, makanan ringan beku, kue, sayuran panggang, dan stik drum ayam yang membuat semakin mudah memasak di rumah. Fitur lain yang disediakan dalam teknologi ini adalah hemat waktu sehingga setiap hari dapat membuat masakan yang enak di rumah.
Keberadaan teknologi ini mampu mengurangi kandungan lemak pada makanan mencapai 80 persen sehingga adanya Air fryer ini sangat mendukung untuk pola hidup semakin sehat. Karena perlu diingat bahwa terlalu banyak mengonsumsi minyak akan meningkatkan risiko terkena kolesterol tinggi dan beberapa penyakit lainnya.
Air fryer dengan teknologi Rapid Air dapat mengurangi bau yang tidak sedap karena hasil dari penggorengan konvensional. Bukan hanya digunakan untuk menggoreng saja tetapi juga bisa untuk memanggang dan membakar.
Ibu rumah tangga yang masih kurang memahami teknologi tidak perlu khawatir dengan keberadaan teknologi ini. Hal ini dikarenakan Air fryer dapat digunakan secara mudah karena adanya dukungan pengontrol waktu (timer) dan suhu dalam teknologi ini.
Pengontrol waktu (timer) memudahkan pengguna dalam memasak karena dapat mengatur waktu memasak hingga 30 menit. Kemudian, untuk mengatur suhu dapat disesuaikan dengan tepat misalnya untuk memasak satu makanan membutuhkan suhu hingga 200 derajat.
Keberadaan Rapid Air Technology ini akan membuat ayam, daging, dan makanan lainnya lebih sehat dan dimasak dengan waktu dan suhu yang tepat. Buat kamu para pecinta makanan sehat akan bisa merasakan kerenyahan makanan tanpa takut kebanyakan minyak.
Baca Juga: 5 Cara dan Tips Merawat Air Fryer biar Gak Cepat Rusak, Gampang Kok!
Berita Terkini Lainnya
