Bangun tidur di pagi hari, tiba-tiba sudah berada di Kota Medan. Dalam kondisi perut lapar dan bingung mau cari makan di mana. Jangan panik. Berikut adalah lima menu sarapan yang wajib kamu coba ketika berada di Kota Medan.
Tenang. Lokasinya mudah ditemukan kok. Hampir di seluruh penjuru kota, menu makanan ini tersedia. Medan itu kota kuliner. Yuk simak di bawah ini!
Orang Medan sama seperti orang Indonesia pada umumnya, yang belum akan merasa kenyang jika perut belum terisi nasi. Karena itu, nasi gurih atau lebih dikenal nasi lemak di Medan merupakan pilihan favorit sebagai pengisi perut di kala sarapan.
Nasi gurih di Medan biasanya terdiri atas telur, bihun, tauco, kentang, kacang, tempe, teri, dan juga tentunya nasi gurih itu sendiri. Untuk harga terbilang sangat terjangkau. Kamu bisa mendapatkan satu porsi nasi gurih seharga kisaran Rp 7 ribu sampai Rp 15 ribu saja. Itu kalau "take away" alias dibungkus.
Kalau makan di tempat mungkin harus ditambah pesan teh manis biar tambah nikmat makannya. Atau kalau dompet lagi pas-pasan, lagi tanggal tua, tidak pesan teh manis juga boleh. Karena biasanya tersedia air putih kok.
Warung nasi gurih tersedia di pinggir-pinggir jalan kota Medan. Buka hanya ketika pas waktunya sarapan saja. Bahkan ketika Ramadan dan sahur, warung nasi gurih "available" buat kamu anak kos yang telat bangun atau malas masak.
Sama-sama terbuat dari beras, lontong sayur juga sangat digemari oleh orang Medan. Lontong sayur sendiri di setiap daerah berbeda-beda. Banyak macamnya. Seperti lontong sayur Betawi, lontong saur Padang, lontong sayur Medan dan banyak lagi.
Untuk lontong sayur Medan menu topingnya tidak jauh berbeda dengan nasi gurih. Sambal kering campuran kacang, tempe, kentang dan teri. Terdapat lontong dan sayurnya. Untuk telur tersedia dua pilihan, yaitu telur dadar dan telur bulat. Terdapat juga toping srundeng tergantung dari warung yang menjual apakah menyediakannya atau tidak. Jika ingin tambah nikmat, tambah dengan sepotong perkedel.
Biasanya nasi gurih dan lontong sayur dijual di warung yang sama. Jadi ketika kamu datang ke warung nasi gurih, bisa ganti pakai lontong sayur. Harganya pun sama dengan nasi gurih, yaitu kisaran Rp 7 ribu sampai Rp 15 ribu. Murah kan?
Mirip seperti pecel atau gado-gado, yang membedakan adalah olahan bumbu kacangnya. Lebih cair seperti kuah, tapi rasanya tidak "encer". Aroma manis bercampur sedikit rasa pedas memberikan cita rasa berbeda yang khas. Diguyurkan di atas rebusan touge, kangkung dan aneka sayuran lainnya.
Tersedia juga di warung penjual nasi gurih atau lontong sayur. Dijual dengan harga yang hampir sama yaitu kisaran Rp 7 ribu sampai Rp 15 ribu.
Selain lontong sayur, lontong pecel dan nasi gurih, menu sarapan populer lainnya adalah mi balap. Mi Balap tersedia dengan tiga varian mi, yaitu bihun, kwetiau dan mi kuning. Ketiga varian mi tersebut masing-masing digoreng bersama telur, sawi, bawang, dan daun bawang dalam porsi besar di sebuah wajan.
Ini mungkin alasan kenapa disebut mi balap. Karena sekali buat bisa untuk makan banyak orang. Dalam penyajiannya kita bisa memilih satu dari varian mi atau juga bisa dicampur. Di beberapa tempat, mi balap diberi toping bakso ikan, daging ayam atau seafood seperti cumi dan udang.
Para penikmat mi balap biasanya menyantapnya bersama tambahan telur dadar atau gorengan seperti bakwan dan risoles. Untuk harga jangan diragukan lagi deh. Mi balap jadi andalan sebagai menu sarapan paling murah di Kota Medan. Kamu bisa mendapatkan seporsi mi balap seharga Rp 5 ribu saja. Wow! Tapi tanpa toping yaa, juga tanpa telur dadar dan gorengan.