5 Negara Penghasil Almond Terbesar di Dunia, Mana Saja?

Amerika Serikat merupakan negara yang mampu memproduksi almond terbesar di dunia dengan jumlah 2.002.742 ton almond dihasilkan setiap tahunnya. Dari sekian banyak daerah di Amerika Serikat, California merupakan daerah utama penghasil almond di negara tersebut. Almond tersebut diekspor ke berbagai negara lain baik dalam bentuk utuh, dikupas, atau diproses terlebih dahulu menjadi produk lain.

Almond yang ditanam di negara ini adalah jenis almond dengan rasa manis yang dapat dimakan dan diolah menjadi berbagai makanan. Hasil panen almond dari California juga cukup memengaruhi harga di pasaran.

Pada tahun 2016, penurunan hasil produksi almond di daerah tersebut berefek pada meningkatnya permintaan dari berbagai daerah lain di dunia.

Spanyol menempati posisi kedua untuk negara penghasil almond terbanyak. Dengan luas lahan lebih dari 500.000 hektar, Spanyol mampu memproduksi sebanyak 202.339 ton almond setiap tahunnya. Beberapa daerah di Spanyol yang digunakan untuk menanam almond antara lain Catalonia, Valencia, Aragon, Murcia, dan Andalusia. Kebanyakan almond yang diproduksi di negara ini adalah almond dengan jenis desmayo largueta dan marcona.

Jenis lain seperti cristomorto dan ferragnes ferraduel juga tumbuh baik di Spanyol. Selain untuk tujuan komersil, almond yang dihasilkan di Spanyol juga digunakan dalam berbagai masakan khususnya sup sebagai penambah rasa.

Dengan produksi almond sebanyak 147.863 ton setiap tahunnya, Iran menjadi negara keempat dengan produksi almond terbesar di dunia. Produksi almond di Iran dilakukan di daerah barat laut Iran seperti Tabriz.

Jenis almond lokal di Iran dikenal dengan nama amygdaluscommunis. Namun, almond dengan rasa manis dan pahit juga tersedia di negara ini. Kebanyakan almond yang ditanam di lahan dengan luas lebih dari 100.000 hektar ini diekspor ke India.

Selain itu, almond hijau yang diproduksi di negara ini juga banyak dijual sebagai snack. Almond tersebut diolah dengan dengan mencampurkannya dengan garam laut dan jajanan tersebut dapat dengan mudah didapatkan di berbagai daerah di Iran.

Dengan jumlah lebih dari 18 juta pohon, Syria mampu menghasilkan 88.8441 ton almond setiap tahunnya. Sayangnya, ketidakstabilan kondisi politik di negara tersebut membuat peringkat Syria sebagai negara penghasil almond terbesar turun dari yang sebelumnya berada di urutan ketiga. Almond yang dihasilkan dari lahan seluas 139.000 hektar ini merupakan jenis almond dengan rasa manis dan pahit.

Meskipun kondisi alam di Syria cenderung kering dan memiliki curah hujan yang tidak terlalu tinggi, almond masih tetap dapat tumbuh baik di negara tersebut.

Negara penghasil almond terbesar kelima ditempati oleh Italia dengan jumlah produksi almond sebanyak 74.584 ton setiap tahunnya. Negara tersebut mempunyai lahan dengan luas lebih dari 58 ribu hektar untuk menanam almond yang kebanyakan ditanam di daerah selatan Italia, seperti Sicilia.

Almond yang diproduksi di negara ini adalah almond dengan rasa agak pahit yang biasanya digunakan untuk membuat berbagai dessert favorit di Italia. Selain itu, almond yang dihasilkan juga digunakan sebagai penambah rasa pahit dalam cookies.

Tak hanya untuk kue dan dessert, almond tersebut juga digunakan untuk membuat torrone dan pasta di mandorle, atau pasta almond.

Itu dia deretan lima negara penghasil almond terbanyak di dunia. Meskipun Indonesia tidak termasuk di dalamnya, kini almond juga dapat dengan mudah kita dapatkan baik dalam bentuk utuh maupun dalam produk olahan lainnya. Produk almond apa yang paling kamu suka?