5 Ragam Saus Khas Sisilia-Italia yang Bikin Makanan Makin Mantap
#IDNTimesFood Bisa jadi dipping sauce dan bumbu makanan juga
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saus menjadi salah satu komponen penting dalam berbagai menu masakan di Sisilia-Italia. Saus biasanya dibuat campuran makanan seperti pasta, pizza, sandwich, hingga dumpling. Selain itu, terkadang saus juga dibuat untuk cocolan aneka makanan seperti gorengan agar terasa lebih nikmat.
Makin penasaran, jenis saus apa saja yang membuat makanan-makanan di Sisilia-Italia makin lezat? Berikut daftarnya.
1. Pesto di Pistacchio
Pesto di pistacchio merupakan saus yang terbuat dari kacang pistachio tawar yang dipanggang hingga berbau sedap. Kemudian bahan ini dikombinasikan dengan bahan-bahan seperti kemangi, bawang putih, kulit lemon, minyak zaitun, parutan keju parmigiano reggiano atau pecorino, garam, dan merica.
Saus ini dapat dengan mudah ditemukan di toko-toko di Sisilia atau pun bagian wilayah lain di Italia.
Baca Juga: Resep Saus Yoghurt Bawang Putih yang Praktis, Jadi Ide Saus Lezat!
Baca Juga: 6 Saus Celup Khas Yunani, Ada yang Berbahan Dasar Terung!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.