5 Tips Memasak Salmon Pakai Air Fryer, Praktis dan Enak!
- Gunakan salmon fillet agar cepat matang dan tidak kering.
- Pastikan ukuran salmon seragam untuk hasil matang secara bersamaan.
- Bumbui salmon sebelum dimasak untuk rasa yang lebih nikmat.
Kehadiran air fryer dianggap sebagai cara untuk memperoleh masakan yang renyah tanpa harus mengeluarkan banyak alat masak ataupun minyak. Berbagai bahan baku bisa diolah menggunakan benda ini, termasuk salmon yang kaya manfaat.
Memasak salmon memakai air fryer memang membutuhkan beberapa perhatian penuh supaya hasilnya enak dan matang sempurna. Tips itu bisa dijumpai lewat informasi ini.
1. Gunakan salmon fillet
Biar hasil masakanmu cepat matang, alangkah baiknya menggunakan salmon fillet untuk dimasak dalam air fryer. Bahan ini dipilih karena tidak memiliki tulang besar dan bentuknya ringkas, muat di dalam basket air fryer.
Kalau perlu, kamu bisa menyertakan kulit salmon pada fillet ikan untuk dimasak dalam air fryer. Cara ini bisa mencegah dagingnya kering sekaligus membuat salmon tidak gampang overcooked.
2. Pakai salmon yang ukurannya seragam
Kalau mau memasak salmon lebih dari satu potong, maka pastikan ukuran yang digunakan seragam. Itu supaya salmon matang tepat waktu secara bersamaan. Tetapi, jangan terpikirkan untuk memenuhi basket air fryer.
Jika menaruh terlalu banyak salmon, kematangan bahan cenderung tidak konsisten bahkan kurang kering. Salmon juga susah ditiriskan karena bahan yang saling menempel.
3. Bumbui salmon sebelum dimasak
Gunakan bumbu marinasi untuk memperoleh salmon air fryer yang lebih enak. Bisa dalam bentuk lada dan garam saja, atau dicampur macam-macam rempah favorit.
Membumbui salmon sebelum dimasak akan membuat hidangan terasa semakin nikmat. Proses marinasi juga tidak memakan waktu lama, karena bisa dilakukan dalam hitungan menit saja.
4. Gunakan alas untuk salmon dengan bumbu cair
Beberapa orang suka menaruh salmon di dalam basket air fryer secara langsung. Namun, jika menggunakan tambahan bumbu cair seperti mentega leleh, pasta miso, dan sejenisnya, disarankan untuk memakai alas seperti round parchement paper.
Sebenarnya cara ini juga bisa dilakukan bila kamu ingin memasak salmon tanpa bahan basah. Kelebihan memasak salmon pakai alas adalah basket tidak gampang kotor. Bisa tambahkan sedikit minyak atau cooking spray supaya salmon tidak mudah lengket.
5. Cek kematangan salmon
Proses memasak salmon menggunakan air fryer bisa berbeda-beda tergantung ketebalan dan jumlah di dalam basket. Umumnya, waktu memasak salmon bisa memakan waktu 8-15 menit. Panaskan air fryer dan atur suhu tinggi supaya cepat matang.
Untuk mengecek kematangan salmon, intip sedikit memakai garpu. Bila kematangan salmon sudah sesuai, ikan bisa segera ditiriskan. Dalam proses memasak, ikan salmon tidak perlu dibalik.
Olahan salmon air fryer akan menghasilkan sajian yang nikmat bila dimasak dengan baik. Oleh sebab itu, kamu dapat mengolahnya secara maksimal berdasarkan tips memasak yang ada di atas.
