Resep Buttered Popcorn Cupcake yang Lembut dan Wangi
- Buttered popcorn cupcake memberikan sensasi manis dan asin yang berbeda dari cupcake biasanya.
- Kamu bisa membuat camilan ala cafe ini sendiri di rumah dengan bahan yang lebih terjangkau.
- Resep buttered popcorn cupcake ini cocok dijadikan opsi kalau kamu ingin mencoba varian asin dari cupcake.
Jika kamu pecinta cupcake, tetapi bosan dengan varian rasa manis, maka buttered popcorn cupcake bisa jadi opsi yang wajib dicoba. Kombinasi rasa kue yang manis dan asin dari popcorn buat dessert satu ini memberikan kenikmatan yang berbeda dari cupcake biasanya. Selain itu, tekstur renyah dari popcorn menambah sensasi meriah di mulut.
Tak perlu merogoh kocek mahal untuk membeli cupcake satu ini di toko kue. Ini karena, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang lebih terjangkau. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan bahan yang berkualitas sehingga menghasilkan buttered popcorn cupcake yang super nikmat.
Berikut resep buttered popcorn cupcake yang bisa kamu jadikan panduan memasak di rumah. Dijamin hasilnya moist dan bikin nagih. Yuk, simak sekarang juga!
Bahan Buttered Popcorn Cupcake
Bahan cupcake:
138 gr salted butter
65 gr gula castor
45 gr gula palem
125 gr tepung self rising
¼ sdt soda kue
¼ sdt garam
2 telur
1,5 sdm susu cair
Popcorn salted caramel, secukupnya
Bahan cream cheese frosting:
200 gr cream cheese
120 ml whipped cream
Cara Membuat Buttered Popcorn Cupcake
Panaskan 100 gr butter dengan api sedang hingga berwarna orange, lalu pindahkan kulkas selama 15-20 menit.
Mixer semua bahan kering hingga rata.
Tuang butter leleh, telur, dan butter yang tersisa, lalu mixer kembali selama 1 menit.
Tambahkan susu, lalu kocok sebentar hingga rata.
Aduk sedikit bagian bawah dengan spatula, lalu mixer kembali selama 30 detik sampai benar benar rata.
Tuang adonan cupcake ke paper cup sebanyak ⅔ bagian.
Panggang cupcake di oven selama 20 menit dengan suhu 170°C.
Untuk membuat frosting, mixer whipped cream dan cream cheese hingga tercampur rata
Olesi satu per satu cupcake dengan frosting, buat bentuk menggunung, lalu tabur dengan popcorn salted caramel.
Buttered popcorn cupcake siap disajikan.
Tips Membuat Buttered Popcorn Cupcake
Saat melelehkan butter, sebaiknya kocok terus menerus agar tidak gosong di bagian bawah.
Jika tidak ada gula palem, kamu bisa menggantinya dengan gula castor.
Panaskan oven sebelum digunakan agar suhunya merata dan membuat adonan cupcake cepat matang.
Lunakkan cream cheese sebelum digunakan menggunakan mixer hingga lembut.
Mixer whipped cream hingga x sebelum dicampurkan dengan cream cheese.
Buttered popcorn cupcake ini cocok dijadikan opsi kalau kamu ingin mencoba varian asin dari cupcake. Dengan aroma salted caramel yang wangi pasti buat siapa saja tak sabar buat nikmati buttered popcorn cupcake ini. Yuk, cobain resep buttered popcorn cupcake di atas untuk opsi camilan di rumah!
