Resep Keripik Sosis Pedas, Camilan Praktis Bikin Ketagihan
- Sosis bisa diolah menjadi keripik pedas yang gurih dan praktis.
- Bahan mudah ditemukan dan cara membuat keripik sosis pedas dengan langkah-langkah yang mudah diikuti
- Tips membuat keripik sosis pedas agar hasilnya renyah dan enak disajikan sebagai camilan
Sosis sering kali jadi bahan paling mudah ditemukan di warung sampai supermarket. Bahan ini acapkali dimanfaatkan sebagai menu camilan yang unik dan gurih.
Selain dijadikan sosis goreng atau sosis bakar, bahan ini dapat diolah jadi keripik simpel untuk teman istirahat di rumah. Cocok juga diberi perasa pedas biar semakin bikin ketagihan. Resepnya bisa ditemukan lewat artikel di bawah ini.
Bahan Keripik Sosis Pedas
11 buah sosis
2-3 sdm tepung terigu
3 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk
1 sdm cabai kering
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya kaldu bubuk
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
Buka bungkus sosis, iris sosis dengan bentuk tipis-tipis sampai habis.
Dalam wajan, masukkan minyak dalam jumlah banyak. Panaskan memakai api sedang.
Sambil menunggu, taburi sosis menggunakan tepung terigu tipis-tipis tapi merata. Gunakan saringan untuk menghilangkan sebagian tepung jika kebanyakan.
Berikutnya, goreng sosis secukupnya di minyak panas. Pastikan sosis tidak menggumpal atau menempel satu sama lain.
Goreng sosis sambil diaduk, masak beberapa menit sampai teksturnya jadi ringan dan kering. Lalu tiriskan.
Cincang halus bawang putih yang sudah dikupas bersih. Iris juga daun jeruk, buang batang tengahnya.
Siapkan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang sampai harum. Masukkan daun jeruk.
Tambahkan cabai bubuk kering dan bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
Masukkan sosis dan aduk merata, matikan api.
Keripik sosis pedas siap disajikan.
Tips Membuat Keripik Sosis Pedas
Kamu bebas menggunakan sosis jenis apapun, mau rasa sapi atau ayam.
Pastikan sosis dalam keadaan kering sebelum dicampur tepung supaya tidak menggumpal dan menyebabkan bahan susah garing.
Bila sosis yang digoreng masih lembek setelah ditiriskan, goreng kembali sampai garing.
Pastikan minyak yang dipakai banyak dan bisa merendam sosis.
Jangan menggoreng sosis kebanyakan dalam sekali masak kalau wajanmu kecil karena suhunya bisa turun.
Kalau sosis cepat gosong padahal belum mengeras, kecilkan api selagi memasak.
Keripik sosis ini dapat dijadikan pilihan saat kamu ingin membuat camilan simpel yang kaya rasa. Dengan tambahan bumbu pedas beraroma harum, rasa keripik sosis pun bakal jauh menggugah selera.
