6 Strategi Sukses Bisnis Camilan, Tidak Boleh Gegabah
Bisnis kuliner menjadi pilihan banyak orang yang ingin terjun untuk menjadi seorang pengusaha. Salah satu hidangan yang mudah untuk dijual adalah berbagai jenis camilan yang bisa dibuat tanpa repot, bahkan di rumah. Meskipun mudah, bisnis camilan juga memerlukan banyak perhitungan matang agar bisa berkembang dan terjun ke pasar.
Jika kamu adalah salah satu yang tertarik memulai bisnis camilan, maka harus bisa memiliki strategi yang matang. Buatlah sebuah persiapan yang kompleks dan tidak terkesan terburu-buru untuk segera membuka bisnismu. Apa saja strategi sukses bisnis camilan yang bisa kamu ketahui sebagai persiapan? Simak beberapa poin di bawah ini!
1. Menyusun resep agar memiliki rasa yang konsisten
Sebelum memutuskan membukan bisnis camilan, kamu juga harus menyiapkan resep yang sudah fix dan pasti memiliki rasa yang terbaik. Masih banyak yang membuka bisnis camilan, tetapi tidak menyiapkan resep dan hanya mengandalkan insting ketika membuatnya. Hal ini hanya akan membuat hasil camilan kamu berpeluang gagal dan tidak memiliki rasa yang konsisten.
Lakukanlah uji coba dengan membuat camilan berdasarkan takaran yang sudah kamu buat. Kemudian catat takaran tersebut pada sebuah notes tersendiri agar kamu bisa membuat camilan dengan rasa yang konsisten. Konsistensi dalam rasa ini menjadi kunci agar bisa terus memiliki pelanggan tetap.
2. Terapkan sistem made by order
Jika kamu masih terkendala dalam budget, maka terapkanlah sistem made by order. Jadi, kamu akan memulai membuat camilan saat konsumen sudah fix untuk melakukan pemesanan dan telah melunasi harga yang harus dibayar. Dengan cara ini kamu bisa mengelola budget dengan baik dan membuat camilan secukupnya sesuai pesanan.
Setelah beberapa lamu kamu merasa bahwa bisnismu mulai sukses dan memiliki banyak pelanggan setiap harinya, maka kamu bisa menyiapkan stok tersendiri. Stok ini bertujuan agar para pelanggan tidak perlu menunggu lama seperti sistem made by order. Kamu juga tetap bisa mempertahankan sistem made by order apabila camilan yang kamu jual harus dikonsumsi dalam keadaan yang fresh.
3. Membuat branding yang mudah diingat
Branding menjadi trik marketing yang harus kamu pahami sebelum memutuskan membuka bisnis, termasuk bisnis camilan. Buatlah branding yang membuat masyarakat tertarik dan penasaran dengan produk kamu. Cara yang paling mudah yaitu dengan meningkatkan brand awareness terlebih dahulu yang bisa disebarkan melalui media sosial.
Pengguna media sosial yang besar harus bisa kamu manfaatkan untuk mempromosikan produk yang kamu jual. Tidak perlu malu untuk membagikan promosi ini karena hal ini memang menjadi trik marketing yang bisa menggaet banyak konsumen. Segera buatlah branding yang organik dan tentunya menarik masyarakat!
4. Siapkan tester untuk calon konsumen
Hampir semua orang menyukai hal-hal yang gratis, apalagi makanan walaupun hanya sedikit. Saat kamu mulai membuka bisnis camilan, mungkin masih banyak yang skeptis dengan rasa makanan yang kamu buat. Masalah ini bisa kamu atasi dengan menyiapkan tester yang bebas dikonsumsi oleh calon konsumen agar bisa meyakinkan mereka bahwa camilan yang kamu buat sudah pasti lezat.
Tester juga bisa menjadi strategi ketika kamu memiliki menu lebih dari satu. Sertakan tester dari salah satu menu lain ke dalam pesanan konsumen. Dengan demikian, mereka sudah tidak perlu ragu lagi dengan menu camilan yang kamu jual.
5. Selalu meminta kritik dan saran pembeli
Tips seorang pengusaha adalah tidak malu untuk meminta kritik dan saran konsumen, apalagi ketika masih baru berdiri. Mintalah pendapat kepada mereka mengenai camilan yang sudah dibeli dari tokomu. Jika sempat, minta tolonglah kepada pelangganmu mengenai kekurangan dari camilan yang sudah dibuat agar kamu bisa mengembangkannya dengan lebih baik.
Permintaan kritik dan saran ini bisa kamu lakukan dengan cara yang lebih modern, yaitu dengan menyiapkan Google Form. Kamu bisa mengirimkan link ini kepada konsumen dengan nama anonim agar mereka juga tidak ragu untuk menuliskan kritik dan saran. Bacalah kritik dan saran dengan saksama dan terapkan pada usahamu agar bisa lebih berkembang.
6. Membuat packaging yang bersih dan menarik
Selain kualitas camilan yang harus kamu perhatikan, kualitas packaging juga menjadi pertimbangan penting. Kamu harus bisa membuat packaging yang bersih dan rapi agar memberikan citra positif pada usahamu. Kondisi packaging yang kotor dan berantakan akan membuat konsumen kecewa dan menilai usahamu tidak profesional.
Untuk lebih meningkatkan branding pada usahamu, buatlah packaging yang menarik. Tambahkanlah stiker logo yang menarik atau memesan packaging pada percetakan agar bisa lebih menarik lagi. Penampilan packaging yang menarik menjadi nilai tambah pada usaha kamu dan bisa mengundang lebih banyak konsumen.
Strategi sukses bisnis camilan di artikel ini bisa kamu terapkan dengan mudah untuk membuat bisnis kuliner, khususnya camilan. Tanpa adanya strategi bisnis yang matang, kamu akan kehilangan kesempatan untuk bertahan di pasar kuliner. Konsistensi dalam kualitas, apalagi rasa menjadi kunci utama agar usahamu memiliki lebih banyak penggemar.
Jangan berhenti untuk terus mengembangkan bisnismu agar bisa lebih berkualitas lagi. Kamu harus membuka diri untuk menerima kritik dan saran dari konsumen mengenai camilan yang kamu jual. Dengan demikian, kamu akan selalu improve dan bisa bersaing dengan kompetitor.
